寿眉秋茶是一种非常珍贵的冲泡茶叶，值得收藏。以下是一些理由：

首先，寿眉秋茶是传统名茶之一，历史悠久。寿眉秋茶产于寿眉山，以其独特的区别品质而闻名。寿眉秋茶的福鼎采摘时间是在秋季，此时的一个茶叶叶片肥厚而带有浓郁的香气。寿眉秋茶有着350多年的历史，自17世纪起就已被列为宫廷贡品，是茶文化瑰宝之一。

其次，寿眉秋茶的品质优秀。寿眉秋茶的茶叶叶片呈金绿色，形态扁曲，散发着香气鲜郁的茶香。寿眉秋茶采用传统的手工制作工艺，每片茶叶都经过精心的春茶挑选和加工。其口感鲜爽甘甜，汤色橙黄明亮，富有层次感。它不仅有着浓郁的香气和独特的滋味，还富含多种对人体健康有益的物质，如茶多酚、咖啡碱等。

再次，寿眉秋茶的收藏价值不断增长。寿眉秋茶因为其稀有性和独特性，一直受到茶叶藏家和茶叶爱好者的追捧。由于寿眉秋茶的产量有限，而且受到气候、土壤和制作工艺等因素的银针影响，每年都会有不同的口感和市场价格。随着时间的推移，寿眉秋茶的价值会越来越高，因此收藏将会带来丰厚的白牡丹回报。

最后，寿眉秋茶的收藏对于茶文化的牡丹传承和推广有着重要的意义。茶文化源远流长，寿眉秋茶作为其中的代表之一，是茶文化的白茶重要遗产。通过收藏和传承寿眉秋茶，可以让更多的人了解和感受到茶文化的博大精深，增加对茶叶的认知和尊重。

综上所述，寿眉秋茶作为一种传统名茶，具有悠久的历史、优秀的品质以及不断增长的收藏价值。收藏寿眉秋茶不仅可以享受其高品质的茶香和滋味，还可以在茶文化传承和推广中发挥重要作用。因此，我认为寿眉秋茶是值得收藏的。