寿眉是一种传统的产量茶种，主要产于江苏、浙江、安徽、江西等地。茶叶的白牡丹外形犹如雀舌一般，细长卷曲，毫尖显露，色泽嫩绿。根据不同的银针产地和制作工艺，寿眉茶有不同的高山档次和品质。

寿眉茶可分为白露寿眉和贡眉两个品种。白露寿眉，产于福建武夷山地区，原料选用一芽一叶制作，外形修直卷曲，茶汤清澈透亮，口感鲜爽、醇厚带甜，透着一丝柔和的牡丹花香。白露寿眉茶香气独特，能帮助消化，增进食欲，还有降脂、抗氧化等功效，是一款受欢迎的茶多酚高档茶。

贡眉是以白毫寿眉为原料制作而成的眉毛。所谓白毫寿眉，是指产于寿眉茶园的制成茶树的福建省一芽一叶中都含有白毫。“贡”即贡品，意味着高品质的发酵茶叶。贡眉经过精细制作工艺，外形细腻卷曲，白毫显露，汤色清澈。贡眉的等级特点是柔和鲜爽，茶汤柔润，滋味醇厚，回甘耐泡。因此，贡眉被视作寿眉茶中的什么珍品，属于高贵品质的福鼎茶叶。

寿眉茶是一种品质优良的大白绿茶，因其外形精美，口感鲜爽，香气独特而备受青睐。作为一种高档茶叶，寿眉茶不仅具有饮用价值，还有一定的叶片养生功效。寿眉茶中含有丰富的白茶维生素C、氨基酸、 *** 等成分，具有提神醒脑、消除疲劳、抗氧化、降脂减肥等作用。此外，寿眉茶还能帮助清热解、降火止渴、健脾开胃等。

总之，寿眉茶是一种珍贵于绿茶茶叶品种，白露寿眉和贡眉是其中的两个重要品种。无论是白露寿眉还是贡眉，都具有高档次的特点，品质上乘，且富含丰富的营养成分和养生功效。无论是作为茶叶饮品，还是礼仪招待，寿眉茶都是一种不可多得的茶叶佳品。