寿眉与陈皮搭配在一起可以带来多种功效和作用。寿眉是一种药材，具有清热解、利尿通淋、消肿止痛等功效。而陈皮是一种香辛料，具有理气健脾、降浊化痰、开胃健脑的食欲不振作用。两者搭配在一起可以相互增强功效，产生更好的泡水效果。

首先，寿眉和陈皮的食欲搭配可以清热解。寿眉含有丰富的中含有挥发油和黄酮类物质，能够清热解，对于热引起的柠檬咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有明显的白茶疗效。而陈皮则具有理气健脾的老寿作用，可以舒缓胃肠不适，帮助消化，促进热排出。

其次，寿眉和陈皮的饮用搭配可以消肿止痛。寿眉有袪风散痹、舒筋活络的陈年功效，可以缓解风湿引起的牡丹关节疼痛、肌肉酸痛等不适。而陈皮则具有行气止痛的作用，可以舒缓胸腹不适，缓解胃肠胀气和消化不良的症状。两者结合可以共同发挥消肿止痛的效果，对于风湿性关节炎等疾病有辅助治疗作用。

另外，寿眉和陈皮的搭配还可以提高免疫力和促进新陈代谢。寿眉中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可以提高机体抗氧化能力，增强免疫力。而陈皮中的挥发油成分具有促进胃肠蠕动、增加胃酸分泌的作用，可以帮助消化吸收，促进新陈代谢。

然而，寿眉和陈皮搭配的眉茶使用也有一些禁忌。首先，孕妇和哺乳期的妇女慎用，因为两者都具有一定的药用性质。其次，如果患有胃肠溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等消化疾病的改善人，不宜过量食用，以免 *** 胃肠黏膜，加重病情。此外，对于过敏体质的人，如果出现过敏症状，应立即停止使用。

综上所述，寿眉和陈皮搭配在一起具有清热解、消肿止痛、提高免疫力和促进新陈代谢等多种功效和作用。但是需要注意的是，在使用过程中要遵循适量使用的原则，并避免与禁忌人群以及个体过敏的有助于人使用。如果在使用过程中出现不适症状，应及时停止使用并咨询医生的建议。