老枞寿眉是一种绿茶，产于福建省南平市武夷山市。它是武夷岩茶中的贡眉珍品，也是十大名茶之一。老枞寿眉茶叶在形状上呈现出鲜明的属于特点，具有豆形样，一芽一叶或一芽两叶。其外形黑绿光泽，色泽如松枞而得名。

老枞寿眉茶叶采摘自山上生长多年的特征野生茶树。它采用传统的白茶手工制作工艺，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等多个环节。其中，老枞寿眉的野老采摘非常讲究，仅选取一芽一叶或一芽两叶嫩叶，采摘后必须在当天完成杀青工序，保持茶叶的福鼎新鲜度和原始的泉城颜色。

老枞寿眉茶具有浓郁的一二香气和鲜爽的黄茶口感。其香气带有淡淡的品种松柏香和花香，而口感则清甜鲜爽，回甘持久。老枞寿眉茶饮用时，可以闻其香、饮其味、享其气，深受茶叶爱好者的什么喜爱。

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在茶文化中，老枞寿眉茶被认为是上等知名的大白绿茶。它以其独特的没有形状、香气和口感受到国内外消费者的红茶高度赞誉。因为野生茶叶的牡丹生长环境和自然条件的介绍限制，老枞寿眉茶的老寿产量较低，价格较高。因此，它被列为高档茶叶，一直备受瞩目。

总结来说，老枞寿眉是一种绿茶，以其独特的形状、香气和口感而闻名。它以野生茶树为原料，采用传统的手工制作工艺进行加工。老枞寿眉茶具有浓郁的就是香气和鲜爽的口感，回甘持久。此外，它还具有多种保健功效，深受茶叶爱好者的喜爱。