寿眉是的一种茶叶,也被称为寿眉绿茶。
寿眉绿茶产于浙江省杭州市,是十大名茶之一。它属于绿茶系列,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在的茶叶分类中,绿茶是其中一类,因为经过绿茶加工工艺的茶叶,其叶色保持着原有的绿色,且没有经过发酵。相比于其他茶叶,绿茶保留了茶叶中的大部分营养成分,具有清凉解渴、去火消脂、降低血压、增强身体抵抗力等功效,备受人们青睐。
寿眉绿茶的名称起源于其形状。它的茶叶呈现出细长的形状,像一缕缕寿寿的眉毛,因此得名。寿眉绿茶的外形特点是叶片色泽嫩绿,条索紧细匀整,如同雀舌般纤巧,其以一心二叶为规格。高级寿眉绿茶制作精美,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽。是清雅、淡香的高级绿茶。
寿眉绿茶的采摘时间非常重要,一般来说,采摘时间在清明节后的3-4天左右。这个时候的茶叶嫩芽新鲜,品质最为优良。寿眉绿茶的制作过程需要经过摘叶、杀青、揉捻、烘焙等多个步骤。其中最关键的步骤是杀青,通过高温烘焙,使茶叶中的酶类活性降低,防止茶叶发酵,保持茶叶的绿色和新鲜度。寿眉茶的烘焙过程需要耐心和细致的操作,以保证茶叶质地细腻,口感鲜爽。
寿眉绿茶的色泽翠绿,香气芬芳,口感鲜爽,入口回甘。它不仅具有良好的滋味,还富含丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益。饮用寿眉茶可以帮助消除疲劳,提神醒脑,提高工作效率。寿眉茶的茶水温度宜较低,水温在80度左右为宜,泡茶时间控制在2-3分钟,以保证茶叶的滋味和香气。
总而言之,寿眉绿茶是浙江杭州出产的一种名茶,属于绿茶系列。它的制作工艺讲究,茶叶色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽。饮用寿眉茶可以享受到清雅淡香的口感,同时也获得了茶叶中的各种营养和益处。茶叶之美不仅在于品味,更是承载了中华传统文化的瑰宝,寿眉绿茶正是其中的佳品之一。