贡眉,是一种非常高品质的黑茶。这种茶因其精良的加工工艺和独特的口感而闻名,深受茶客的喜爱。由于贡眉的叶质比较嫩嫩的,叶面还比较平整、光滑,所以这种茶非常适合用洗茶的方式来准备。
一、什么是洗茶
所谓“洗茶”,是指在冲泡茶叶之前,先用一些开水冲泡茶叶,然后再将这些茶汤倒掉,以去除茶叶中的灰尘、杂质、雀斑或者其他不纯净物质,同时也可以为茶具进行预热,提高茶叶的浸出效率。
二、贡眉需要洗茶吗
需要。虽然贡眉的加工工艺非常精良,茶叶中的灰尘、杂质等杂质要比其他茶叶少得多,但我们仍然建议在冲泡贡眉之前先用热水将茶叶冲洗一遍。这既可以去除茶叶表面的灰尘、杂质,又可以给茶具预热,确保茶叶可以充分发挥其美妙的香气和口感。
三、如何洗贡眉
1. 准备好茶具和开水:将一些热水放入茶杯或者茶壶中,让茶具进行预热。
2. 用适量贡眉叶放入茶壶中:根据个人口味调整贡眉的用量。
3. 把茶叶加入到茶壶中,然后倒入适量开水:开水应该是84℃到95℃之间的水温,根据个人口味和不同的季节、气候进行调整。
4. 轻轻搅拌茶叶:用茶勺或者筷子轻轻地搅拌茶叶,使茶叶与水充分接触。
5. 倒掉茶汤:将茶壶中的茶汤倒入杯中,再倒掉,这样可以去除茶叶的杂质,同时也可以预热茶具。
6. 第二次冲泡:再次将开水倒入茶壶中,进行第二次冲泡。第二次冲泡的茶汤可以直接饮用,享受贡眉的香气和口感。
四、贡眉需要煮吗?
不需要。贡眉是一种传统的黑茶,和普洱茶一样,不需要用开水煮沸来冲泡,这样容易破坏茶叶的香气和口感。在冲泡贡眉的时候,建议用84℃到95℃之间的水温进行冲泡,这样可以充分保留贡眉的原味和风味。
精彩评论
哎呀君
2023-06-19
由鲜嫩原料制作而成的白毫银针和白牡丹不要洗茶,用85—90度水,冲泡5—10s出汤便可饮用,不要用100度水直接冲泡,容易破环茶叶中的氨基酸含量从而影响茶叶的鲜爽度。
孟雯
2023-06-19
贡眉用洗茶吗 福鼎新白茶由于刚制成,存放时间短,内质易析出,不需要洗茶,而老白茶长期存放,需要洗茶使其香气、滋味充分释放,而白毫银针、白牡丹,质地细嫩。随着社会的不断发展进步,人们对养生健康越来越关注,茶叶是生活中常见的养生饮品,它冲泡方便,也有科学证实,长期饮茶有利于身体健康,茶叶越来越受人们的欢迎,再者说。
李老鼠
2023-06-19
这润茶也可叫做是洗茶,目的是为了唤醒寿眉,润茶有利于干燥的茶匙叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道。 润茶的汤水一般不饮用,但是可以用来闻香。新白茶不需要洗茶,由鲜嫩原料制作而成的白毫银针和白牡丹不要洗茶。原料较为粗老的贡眉寿眉以及老白茶,需要洗茶,洗茶速度宜快,不宜长时间浸泡,快速出汤是原则。
车小胖
2023-06-19
另外,寿眉、贡眉可以洗茶。因为贡眉和寿眉多以叶片为主,叶张肥大。寿眉用洗茶吗,寿眉不用洗,寿眉加工进入干燥工序,水分因受热而蒸发。
滴水之恩当涌泉相报
2023-06-19
原料较为粗老的贡眉寿眉,用沸水洗茶后,第二道闷泡茶叶10s后出汤便可饮用,此时茶汤醇厚的滋味,也会带给人非同寻常的感受。 白茶的要点是:嫩的不洗,粗的适当醒。贡眉茶饼平时冲泡时最选择用紫砂茶具,可以把它们提前用沸水温热并冲洗干净。另外冲泡贡眉茶饼时更好选择水质好的天然山泉水,如果没有可以购买桶装矿泉水。
Mon1st
2023-06-19
包装好的贡眉需要洗茶吗-贡眉茶保质期是多久 洗茶不仅对一款好寿眉没有意义,还会将其表面的白毫都冲洗掉。 白毫中富含茶氨基。之一泡的贡眉,尤其是存放了3年或者是5年以上的贡眉茶,先要进行洗茶,在5秒内导出茶汤,然后第二泡的贡眉茶,让贡眉茶充分吸收其中的水分,让茶香味道充分的挥发出来的时候。