引语：白茶是六大茶类之一，其中更具代表性的一种就是老寿眉。老寿眉是一款历史悠久的叶片白茶，起源于福建省福鼎市，曾被乾隆皇帝赞誉为“皇茶”。它以其独特的产量口感和高品质而备受喜爱。本文将重点介绍白茶老寿眉的采摘口感特点以及品质评估。

一、外形特点

老寿眉的新茶外形优雅，茶叶呈现细长的以上条索状，色泽金黄明亮，富有光泽，扁平度高，色泽均匀。茶叶的功效大小均匀，具有一定的含量筒状卷曲。外形整齐美观，显示出老寿眉高品质的一面。

二、香气特点

老寿眉的鲜爽香气独特而持久。在干茶的陈化香气中，能清晰地闻到独特的蜜香味，让人感到温暖和舒适。泡制出的茶水则有幽香、花香和果香的味道，香气持久不散，让人回味无穷。

三、口感特点

1. 清醇爽口：老寿眉的口感清醇甘甜，茶水入口爽滑，会让人感到非常舒适。它不会有任何 *** 性的味道，让人品尝时感到非常和谐。

2. 口感厚重：老寿眉的茶汤比较浓厚，有很好的滋味。喝到口中，茶汤能够在舌头上展开，能感受到它丰富的层次感。

3. 回甘顺滑：老寿眉具有很好的回甘性，在品尝茶后，还能感受到茶汤在口腔中留下的持久的甘甜感，回味悠长。

4. 口感饱满：老寿眉的制成茶叶富有充实感，口感饱满丰润。入口之后，会感受到茶叶在口中的膨胀感，茶汤不会有稀薄的感觉。

四、品质评估

老寿眉的高的品质评估主要从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来评定。

1. 外形：老寿眉外形整齐美观、色泽金黄明亮、扁平度高，可以作为评判品质的冲泡重要依据。

2. 香气：老寿眉的香气独特且持久，香气芳香醇厚，能让人在品茶过程中获得愉悦和满足感。

3. 滋味：老寿眉的时间滋味清醇甘甜、口感饱满丰润、回甘顺滑，口感一流，品尝时给人留下深刻印象。

4. 汤色：老寿眉的汤色清澈明亮、金黄透亮，清晰明亮，代表着茶叶的品质，亮泽度高为上品。

5. 叶底：老寿眉的叶底饱满整齐，颜色呈自然绿色，体积膨大，叶胞完整，细腻度高为上品。

概括：

老寿眉作为白茶的珍品，其独特的眉茶口感特点和高品质使其备受喜爱。它外形优雅，茶叶呈现金黄色，扁平度高，色泽均匀。干茶的香气独特持久，茶水有幽香、花香和果香的经过味道。其口感清醇爽口、回甘顺滑、口感饱满厚重。品质评估方面，可以从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面进行评定。老寿眉的品质优异，被誉为白茶中的浓郁佼佼者。无论是品鉴，还是送礼均为上佳之选。