寿眉是一种传统茶，通常被认为是白茶的一种变体，但有些人也认为它是一种独立的茶类。与白茶相似，寿眉也是未经发酵的茶叶，因此保留了茶叶本身的大部分原始特点。

白茶的制作过程相对简单，一般是将嫩叶经过摊晾、杀青、烘焙等一系列工艺处理而成的。这种简单的制作工艺使得白茶的味道清淡、清香，同时茶叶中的咖啡碱、儿茶素等物质的含量也相对较低，更加温和，适合一日三餐的饮用。白茶还具有一定的保健功效，例如它富含的茶多酚等物质具有抗氧化、抗菌、降血脂等作用。因此，白茶在一些人的饮茶习惯中非常受欢迎。

而寿眉则是在白茶制作过程中的一种特殊产品。寿眉制作的茶叶选取的是相对较大的嫩叶，因此茶叶的粗枝、叶柄等部分含量相对较高，与一般的白茶相比，寿眉的颗粒相对粗糙，茶叶形态也相对较大。这种茶叶在制作过程中可能会有一些轻微的发酵，但总体来说味道依然清淡，并且相对其他类别的茶来说，寿眉的茶味更为浓厚。

由于寿眉茶叶中含有较多的茎叶部分，相对于白茶来说更容易引起茶性上的变化。在泡制寿眉茶时，可以根据个人喜好来掌握冲泡的时间、水温等因素，既可以制作出浓郁、口感丰满的茶饮，也可以保留其茶香的清淡特点。

总之，寿眉和白茶都有其独特的特点和魅力，只是在制作过程中以及茶叶的形态上有所不同。对于喜欢清淡、温和口感的人来说，白茶可能是更好选择；而对于追求茶香浓郁、口感丰满的人来说，寿眉可能是更好的选择。

精彩评论

晟 2023-09-15

网友们一起来答复一位来自山东省宁阳县的称作茶友疑惑 这个茶客他不明白寿眉是什么茶啊 想要搞懂这个疑惑还要搞明白 寿眉是什么茶啊？白茶中品质最差的茶？喝寿眉茶对身体好。

vczh 2023-09-15

寿眉是什么茶种？寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶。寿眉叶张稍肥硕，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，茶香味清纯。其中用茶芽叶制作而成的毛茶称之为“小白”。1寿眉属于白茶类，是由福鼎大白福鼎白茶树的茶叶而制成的，它的产量非常多，可占白茶总产量的一半以上2寿眉的外形酷似树叶，冲泡后茶汤为橙黄色。

JohnnyZhu 2023-09-15

故而，生在秋天的寿眉，滋味更醇厚，香气更张扬。 若是再往细了分，除了季节茶还有节气茶。 不仅有春天的谷雨茶，还有秋天的白露茶、秋分茶、寒露茶等。 种类繁多，供茶客们选择。

江畔浓雾 2023-09-15

因此，即便是不小心多坐杯了几秒，茶汤也不至于太苦太涩，不能入口. 另外，老寿眉茶梗中的黄酮物质，果胶物质和可溶性糖。寿眉采用白茶树种 大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽五叶或开面茶或粗老茶为原料。因为寿眉叶多芽少的特点。

钱粮胡同 2023-09-15

白茶分4个等级，而寿眉在白茶中作为口粮茶，产量大，大众接受度高，今天带你认识寿眉 1？什么叫寿眉？ 寿眉是白茶中产量更大的，由一芽三四叶组成，因叶片如老人的眉毛而得名“寿眉” 2。寿眉茶，属于轻微发酵茶，属于白茶，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。产地在政和县、松溪县、福鼎市等地，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，具有清凉解。

李良辰 2023-09-15

寿眉属于白茶类，是由福鼎大白、福鼎白茶树的茶叶而制成的，它的产量非常多，可占白茶总产量的一半以上。寿眉的外形酷似树叶，冲泡后茶汤为橙黄色。名称由来 在福鼎产茶区，寿眉别名叫做“粗茶婆是茶农的这样“口粮茶。 上山干活之前煮上一大桶带到山上，渴了就用舀子留上一大碗，解渴又方便。