白茶是中国传统名茶的一种，以其独特的清香和丰富的营养价值而闻名于世。白茶的制作工艺独特，采用嫩叶芽为原料，经过采摘、萎凋、杀青、干燥等多道工序而成。它的制作过程简单，不经过揉捻和加工，以保持原叶的形态和色泽。
白茶最出名的茶种是白毫银针。白毫银针是由采摘的银毫芽制成，外形细长挺拔，白毫显露，色泽银白，冲泡时清香袅袅，口感醇厚而爽口。白毫银针被誉为白茶中的极品，茶叶中的宝。
除了白毫银针以外，白牡丹也是白茶中备受推崇的茶种。白牡丹是以茶树表面被白毫覆的芽叶制成，外观扁平宽阔，呈现出绿中带白的特点。白牡丹的茶清澈明亮，香气浓，口感醇厚而香甜。
此外，白茶中还有眉和眉两种经典的茶种。眉茶叶较大，形状扇形，色泽乌润，冲泡后香气活，带有花香和果香，茶淡绿色；眉茶叶形状扁平，芽叶交替，茶清澈明亮，滋味醇厚，香气芬芳。
综上所述，白茶最出名的茶种包括白毫银针、白牡丹、眉和眉。每一种茶都有其独特的特点和风味，在白茶围内都被泛认可和喜爱。
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喜乐
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阿源老师
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