普洱茶来料加工

1. 普洱茶来料加工是指将采摘下来的新茶叶原料，经过一系列加工工序，制成普洱茶的过程。

2. 采摘的新茶叶需实摊晾，以去除部分水分。

3. 接着实杀青解决，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻茶叶，使其形成紧结的条状。

5. 随后将揉捻后的茶叶实晾晒，使其水分进一步减少。

6. 之后，将晾晒后的茶叶实行堆积发酵，这是普洱茶独有风味的形成关键步骤。

7. 发酵完成后将茶叶实行筛分去除杂质和不合格的茶叶。

8. 将筛选后的茶叶实行蒸压，制成各种形状的普洱茶饼、砖或沱。

9. 经过以上工序，普洱茶来料加工完成，制成的茶叶具有特别的醇厚口感和陈化价值。