1.老班章:又称空中珍品,是普洱茶中最顶级的等级之一,产自云南勐海县老班章乡。
2.云南大叶种:产自云南省临沧市,属于原料品质较好、保存时间长的等级。
3.翠玉:又称昆仑情,产自云南西双版纳勐海县翠玉山庄,茶叶汤色翠绿明亮,滋味甘润。
4.普洱皇:产自云南思茅市,属于茶花味浓郁、口感醇和的等级。
5.恒康号:产自云南西双版纳,具有浓郁的香气和多层次的口感。
6.班章春茶:产自云南勐海县老班章乡,属于春茶等级中的更佳品种之一。
7.金芽玉砖:产自云南临沧市,属于原料品质优良、茶味浓烈的等级。
8.技艺香:产自云南普洱市,具有独特的香气和口感,是普洱茶中的一大名品。
9.云南柏子茶:是云南省普洱市柏子谷镇特产,茶汤鲜明透亮,滋味浓郁醇和。
10.霸王龙:产自云南勐海县,茶味醇和绵长,带有淡淡的果香和甘甜的余味。
大树茶相对小树茶要复杂些,其同一片古茶园中的大树茶发芽时间均会有所差异,所以发芽多不整齐,头春与二春一般无明显界限和区分,多是合在一起采摘制作,当然少量特意采摘制作除外。 春茶的区分,经验丰富的茶人,无须开汤,从外形及色泽一眼就能区分。其特点如下: 1、春茶因生长时间缓慢及营养积蓄足,故节间短,嫩径粗状,叶片厚实,制作成成茶后,身骨重实。2、春茶萌芽多从芽头开始冒出,所以往往芽头长,常常比之一叶都会长。3、春茶叶片相对较小,外形酷似指甲形,所以一些朋友称为指甲片。4、春茶制作成干茶后,芽头多而显毫,色泽墨绿而油润感十足,采摘粗糙的,常见马蹄及伴有小茶果,挑剔不精,会带小朴片。5、春茶香气浓郁,春花秋实呐,其滋味也是相当浓烈的。 雨水茶相对春茶来说,其节间长,梗长叶大而薄,粗老梗径中间显凹槽,身骨较轻,对夹叶多,芽头少而不显毫,色泽深暗而欠油润,制作不良,干燥不好,常带有黑条,香气弱,苦涩重而滞,滋味淡。 云南其气候环境较为复杂,茶树生长环境因各种因素影响也较复杂,故不能死搬硬套,一概论之,以上仅供朋友们参考交流。