普洱茶以制作工艺的不同可分生普和熟普,两者之间的口感还是有比较大的区别。
生普口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如绿茶,
熟普属于人工发酵茶,所以普洱熟茶都会带有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。
普洱茶有越陈越香的特性,不论是生普还是熟普,在正确的仓储情况下,普洱茶的口感都会发生好的转化。至于哪个好喝,看个人的口感喜好,不论是生普还是熟普,都有自己独特的口感特点,且口感滋味丰富。
什么季节喝普洱茶更好?
正宗的普洱茶应该是什么味道?
普洱茶味道的确不好喝,在十大名茶里是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
如果你想喝香味,那你就去喝铁观音碧螺春之类的。想喝健康,减肥,普洱茶绝对是上上选。
普洱茶的特点是年代越久质量越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的,也很容易碎,但是泡出来却是红亮的颜色,如果泡出来也是黑色的很浑浊,那八成是假茶。
如果茶色不黑,发绿,叶子也成片,那就是刚摘不久的新茶,一般普洱茶放到三年才能用来喝,新茶只会有一股青草叶子味道,更提不上保健作用了。
普洱茶到底是什么味道?
1:喝起来好像有点想“枣茶”的味道----是普洱的一种,加香的普洱一般有"枣香""樟香"是在茶树之间夹种树木而形成的,主要是为了适应各种饮茶人的口味!
2:生的普洱茶和熟的普洱茶的味道一样吗?那个好喝一些?
{生的和熟茶味道不同,生的用一种自然的清香,熟的是醇厚!但生茶自然放置到相应的年份后比人工发酵的醇香味道还要好!}
3:在那个商店里面有饼茶。但是店员说是所有的柄茶都是生的。只有散的是熟茶,而且散的茶是按斤卖的。{无稽之谈,生熟都有饼,本身普洱从形状上就有饼,砖,驼,散之分,另:散的当然要论斤卖!}
楼上说的也不是很全面,2007年"大马帮"就生产一种银针,是散生茶,味道近似铁观音,但个人觉得比他还醇厚些,生茶既能10泡以上!
请教普洱茶的味道
普洱茶是非常攻究冲泡方法的。我一开始喝普洱茶的时候就是不知道正确的冲炮方法结果泡出来的那叫一个难喝。
但是普洱茶专业的冲泡方法却非常麻烦。(需要天平、量杯、秒表、温度计等等,不知道的还以为是做化学试验呢。)
现在介绍一个本人总结的简易的大众化的平民冲泡方法。
茶叶量:
普洱茶是浓茶,所以茶叶量要适当。100cc左右的盖碗投茶5克左右。大致是铺满杯底略高的程度。
水温:
普洱茶属于红茶类,不容易泡开,所以一定要用完全煮沸的水。
冲泡时间:
普洱茶发的慢,一般冲水后最少要30秒才能上来味。越陈的茶味上的越慢。
冲泡方法:
普洱茶属于陈茶。普洱茶的制造工艺决定了即使是新上市的普洱茶也是最少存放了三个月的,所以必须要先洗茶。洗茶就是把茶壶用热水烫一下,然后放上茶叶,再倒入沸水,30秒后倒掉。
洗完茶以后再次冲入开水,然后慢慢喝吧。之一泡喝起来很苦,第二泡喝起来就很香甜了。
普洱茶是十分耐泡的,根据本人的亲身经历,头一天早上泡的茶第二天早上仍然是很浓的。
至于普洱茶的专业冲泡方法,可以自己去摆渡一下。
什么样的普洱茶好
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分为春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。春尖和谷花品质更佳。作为原料制成的散茶及以散茶加工制成的沱茶、方茶等弧茶都非常好。
香气清幽浓郁,味道醇和回甜,汤黄明亮,具有特殊的陈香,且越陈越香耐储藏。
普洱生茶和熟茶的区别是什么?哪个口感比较好?
外观上: 生茶(也称青饼),茶饼中的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。 熟茶(也称熟饼),茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金**,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷溼的草席味。 口感、汤色: 普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩中学教师散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。汤色,青**或金**,较透亮。 普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。汤色,栗红色或暗红色,微透亮。
普洱茶生茶和熟茶哪个口感更好?
这个不能问别人的,要看自己的口感如何,像是南茗佳人的初九熟茶就不错,原料是古树茶,普洱茶有台地,古树,古树是更好的,记得她们的好像是2013年的吧,如果再放个五年的话口感会更好。
关于普洱茶的味道
霉味和仓味,还是有区别的,
一、仓味分:
1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分)。
2、受潮陈味:不同于干仓陈味。
3、霉仓味:发霉退仓味,发霉后干仓存放若干年后,霉菌完全氧化分解,没有叮舌锁喉等不良口感。
二、干仓陈味,也分几种,要分辨真的很复杂:
1、过于干澡的陈年茶,陈味表现为茶叶表面物质的氧化炭化的陈旧粉尘味,也有人说这是死茶。
2、自然陈醇味,始终存放在适宜的温溼变化范围,自然陈醇、醇厚、净。
3、轻度潮气、早期存放时吸潮或压饼含水量偏包装,几年后也能出陈醇,好茶底也洁净。
三、熟茶味,也有人误把渥堆味当陈旧,这又与仓味、干仓陈味不同。
仓味和干仓陈味,区分在醇感,醇+厚当然是更好的,仓味茶多为不醇、更不会厚,特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类
陈味:
普洱茶所拥有的一股“神秘”香气,是时间经过的见证!注意陈味陈香,一般有香,沉香、枣香、樟香。都比较沉,不会有清香,而且好的熟茶不管香都会纯而清。喝着比较舒服!闻著使人心怡!
霉味:
霉是东西腐败变质的一种不良气味,一般 *** ,喝着 *** ,难受!甚至有恶心的
感觉!因此这也是鉴定陈味和霉味的标准。
堆味:
堆味一般只有新发堆的普洱茶(年分不够)熟茶才会具有,一般来说,
堆味也比较 *** ,但喝霉味的区别是堆味中我们可以喝到香气,堆味可在2—3年
内退去,剩下陈味。因此,现在来说,有堆味的茶,只能证明其年份不足而已!
普洱喉韵
茶最原始的用途是作为用,尔后再用来解渴。
解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。
喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深品茗高手,
也多极重视喉韵特色。更以喉韵特强为标榜,而擡高茶品售价。
普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面,品茗可从这三方面着手。
中国茶文化博大精深,源远流长。
在漫长的历史发展过程中,
我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,
茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上
还没有统一规范的分类方法,有的根据制造方法不同划分,有的根据茶叶外形
来划分,有的按初、精制情况划分。
1.外型:
普洱茶必须在干燥的环境中存放,看外型是否干爽就可判断保存
2.气味:
在冲开的时候闻叶底最易辨别,陈味是柔和自然的,而霉味是 *** 的,不顺畅不自然的; 3.茶汤:
陈味茶入口顺畅,自然无杂味,霉变的茶 *** 杂乱,难以下咽。
主要说仓味和陈味,霉味一说就反胃,不说也摆
一、仓味分:
1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分)。
2、受潮陈味:不同于干仓陈味。
3、霉仓味:发霉退仓味,发霉后干仓存放若干年后,霉菌完全氧化分解,没有叮舌锁喉等不良口感。
二、干仓陈味,也分几种,要分辨真的很复杂:
1、过于干澡的陈年茶,陈味表现为茶叶表面物质的氧化炭化的陈旧粉尘味,也有人说这是死茶。
2、自然陈醇味,始终存放在适宜的温溼变化范围,自然陈醇、醇厚、净。
3、轻度潮气、早期存放时吸潮或压饼含水量偏包装,几年后也能出陈醇,好茶底也洁净。
三、熟茶味,也有人误把渥堆味当陈旧,这又与仓味、干仓陈味不同。
仓味和干仓陈味,区分在醇感,醇+厚当然是更好的,仓味茶多为不醇、更不会厚,特别是前面几泡。只是陈年仓味茶会出梅子香之类
生活总有这样或那样的缺陷,
我们如果不断突出自我意识,
扩大自我的权威,不顾他人的感受和尊严,
辨认普洱茶的陈味与霉味就显得非常简单,不要让不法商贩有机可乘.......................>>
什么年份的普洱茶更好
正常情况下,在陈化条件合适的下生普洱50年口感达到更佳,而熟普洱10年口感达到更佳。
云南普洱茶哪个牌子好
很难说哪个是更好的,很多牌子都不错。每个牌子都出产好茶和普通茶。
比较常见的有中茶牌(中国茶叶公司云南分公司,其中它下属的下关茶厂很著名)、六大茶山等等。
比如勐海厂的大益普洱茶
,下关厂的松鹤,还有有中茶标记(红、黄、绿印)的也是好。
还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶。云南省茶叶龙头企业之一,最古老的茶叶原产地之一,2004年发现野生古茶树园几千亩,在原始森林里,国际粮农组织和中国农科院认可的好茶!
懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。
茶来看茶叶的本身,还要有它的做工,一个好茶叶没好的做工,好的存放,和最后泡茶的方法!就没它的最终的要体现年价值!它的每一个环接都紧密相连,缺一都会相差很大!
要想买一个好的茶,由其在上网购买更好不得去专业的网店购买。如果在现实中的话也是找专买店,在看茶本身的质量问题!最重要的还是要干净千万不要买到溼仓茶或发霉茶!
下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌:
1、大益普洱茶是普洱茶中著名企业――云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂――黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品,如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等,而八角亭商标则被评为云南省著名商标。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌,是昆交会唯一指定用茶,在资深茶友中也极富盛名,以选料上乘,做工精细闻名遐迩。
3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是中国普洱茶行业最重要的企业之一,销售渠道覆盖全国。中茶牌商标注册于1951年,是中国茶行业之一个具有影响力的茶叶品牌。中茶出品的普洱茶韵韵陈香,款款精品,其中以中茶之一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉。
4、云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,位于云南更大的紧压茶加工中心和茶叶集散地――大理市。下关沱茶还是民委、经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作。
5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌,公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。龙生商标被认定为云南省著名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱,其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号。
6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌,同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一,其中以老同志普洱熟茶最为出名。 老同志普洱茶自打入市场以来,产品质量稳定,市场占有率不断扩大,并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣。
7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、二级文物、堪称中华茶品之冠。经过权威机构考证认定并登记在册。它生产于清朝光绪年间,历经一百多年的时间仍然保存完好,外观端庄,呈红褐色,表面光滑、条索匀整,还可清晰地看到细嫩的芽头,说明贡茶选料精细,制作工艺高超,不愧是中华茶文化的瑰宝,是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。
150年的尊贵品质保留了他王者风范,万寿龙团又是时间的醍醐,是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递著来自天地人和的善缘, 万寿龙团贡茶色泽黑......>>
什么普洱茶更好?
好的是花钱也买不到的,如果买到好的也别急着喝,放上几年,普洱也是越放越值钱的,你卖的肯定是假的拉,而且你更好上网看下怎么泡普洱茶,里面有学问的哦!`
问题一:什么季节喝普洱茶好,它是哪类的茶。 普洱是属于黑茶,黑茶和红茶有相近功效冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶和黑茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。
夏天喝啥茶好呢?许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%,当然视个体而不同。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪普洱茶酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。所以,在夏天饭后一杯生普洱茶可以让您减肥又健康!因生普洱茶性凉,并且含有多种氨基酸,在夏天,具有非常好的退热、祛暑、解的功效。而且普洱茶还有一个与众不同的特点,它可以不必担心茶水变凉,有的人还经常将普洱茶生茶冰镇后喝呢!
在春、秋两季又喝什么茶好呢?在这两个季节里,其实喝哪种茶都可以,熟茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。可防癌、抗癌、明目、防辐射,生茶所冲泡出来的水是青绿色,微苦,可健齿护齿、醒、美容。
问题二:普洱茶哪个季节喝好? 普洱生茶没有发酵,属于寒性, *** 性比较大。胃寒的人喝了会出现一些不舒服的症状。
普洱熟茶是后发酵茶,属于温性,胃寒的人多喝普洱熟茶,季节来说冬天喝普洱熟茶暖胃,喝多了也不好容易上火。但是还是要看自己的体制来决定。。
问题三:普洱茶什么季节喝更好 一年四季都可以喝,普洱茶一般都喝陈年的老茶,普洱老茶和红茶相比不火不燥、和绿茶相比不寒不刮,而且口感极富层次。
问题四:哪个季节喝普洱茶好 一年四季皆可喝普洱茶,各个时令喝不同的普洱茶有不同的养生功效。
春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱生茶或生、熟混拼的普洱茶。
这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒气,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力。
夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶。
其味略苦,茶性偏寒,具有清热解、消暑去火、止渴提神等功效,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。
这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。
冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶。
其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
问题五:普洱茶什么季节喝更佳,什么时候喝普洱茶是更好的哦 普洱茶属于陈茶,但大家说普洱越久越好喝是不对的,不管什么东西都有保质期的 一般5年左右的普洱是差不多的了(大部分)
问题六:普洱茶适合什么季节喝比较好 普洱茶什么季节喝好 导语:很多人都不知道,普洱茶四季皆宜,不过其中以冬季喝更佳。有句话叫冬季饮红茶,而普洱是属于黑茶,黑茶和红茶有相近功效 冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。 养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶和黑茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。 湿看普洱茶什么季节喝好:就是进行开汤审评,通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实,正常芽叶多;叶张脉络细密,叶缘锯齿不明显,为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢,香气欠高;绿茶滋味苦涩,汤色青绿,叶底中夹有铜绿色芽叶;红茶滋味欠厚带涩,汤 色红暗,叶底较红亮;不论红茶还是绿场,叶底均显得薄而较硬,对夹叶较多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显,此为夏茶。
问题七:什么时候喝普洱生茶更好 普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有许多积极作用。
问题八:哪个季节产的普洱茶更好 普洱茶四季皆宜,不过其中以冬季喝更佳。有句话叫冬季饮红茶。那普洱茶哪个季节喝比较好呢?这是一个很多茶友都想了解的一个问题吧?下面我为大家分析一下:普洱是属于黑茶,黑茶和红茶有相近功效冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶和黑茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。
夏天喝啥茶好呢?许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%,当然视个体而不同。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪普洱茶酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。所以,在夏天饭后一杯生普洱茶可以让您减肥又健康!因生普洱茶性凉,并且含有多种氨基酸,在夏天,具有非常好的退热、祛暑、解的功效。而且普洱茶还有一个与众不同的特点,它可以不必担心茶水变凉,有的人还经常将普洱茶生茶冰镇后喝呢!
在春、秋两季又喝什么茶好呢?在这两个季节里,其实喝哪种茶都可以,熟茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。可防癌、抗癌、明目、防辐射,生茶所冲泡出来的水是青绿色,微苦,可健齿护齿、醒、美容。
经过以上“只见普洱”的分析,茶友们都知道什么季节该喝什么茶了吧,下次不要忘记了哦!