普洱茶哪个山头最鲜,普洱茶哪个地方产的更好

普洱黑黑2023-05-01 13:01:29

普洱茶生产的地方是云南。

普洱茶哪个山头最鲜,普洱茶哪个地方产的更好

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

扩展资料:

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。

人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

百度百科-普洱茶

普洱茶各大山头的基本特征和口感 ?(供参考)

云南普洱茶的十大名寨分别是:老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。

1、老班章:老班章是云南省西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子,所产的普洱茶被业界认为是普洱茶中味道更好、价格最贵的普洱茶。老班章茶的地位,在云南普洱茶中就好比大红袍在福建乌龙茶中的地位一样,其名声早已远播天下。

老班章的村民自古以来一直以传统古法对茶树进行人工养护,手工采摘鲜叶,土法日光晒青等,也是目前云南省境内少有不使用化肥以及农等生态的茶产地。由于老班章茶茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊称为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

2、那卡:那卡是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子,那卡的古树茶是勐宋茶区更具代表性的一种茶。

位于滑竹梁子山的东面,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

3、冰岛:冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。

4、刮风寨:刮风寨古树茶(气、香、味、韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。

有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。

5、弯弓:弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。

据当地老人说,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。

摘自 仕美茶叶商行 仕美茶业商行 2022-04-30 18:52

喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。

茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千帆过尽,斜晖脉脉”的恬淡。

根据地理位置,我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区,分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。

普洱茶各大山头的口感又有何不同呢?

? 冰岛特征

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

? 易武特征

其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。

南糯特征

条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。

老曼娥特征

条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。

? 布朗特征

香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等来控制。

? 倚邦特征

? 芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

? 勐库特征

? 叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

勐宋特征

? 条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

? 无量山特征

? 条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

? 景迈山特征

? 香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

攸乐山特征

条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。 

? 邦崴特征

条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。

? 巴达章朗特征

? 条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

勐库大雪山特征

? 头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。 

? 昔归忙麓山特征

条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好。

  ? 老班章特征

老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

? 老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。

老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。

老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

声明:资讯来源于网络,属作者个人观点,仅供参考。 投诉
相关推荐
芳村普洱茶哪里进货,普洱茶行情分析 2023-12-21 13:00米弘文 普洱茶哪些年份更好,普洱茶年份越长越好吗 2023-12-21 13:00集惟 普洱茶哪一年不能买,普洱茶是不是放得越久越好 2023-12-21 13:00志同道合 普洱茶哪家店比较好,熟普洱哪个牌子好 2023-12-21 12:59网友雅宁 普洱茶哪款可以减脂,什么茶可以帮助减肥 2023-12-21 12:59师严道尊 江苏熟普洱茶哪家强,现在什么牌子的熟普洱茶,性价比高 2023-12-21 12:58网友含蕊 普洱茶哪家茶叶厂好,生普洱茶哪个牌子更好 2023-12-21 12:58貊茫 中茶的普洱茶哪款好,云南普洱茶十大名牌 2023-12-21 12:58甲婪 普洱茶哪个主播讲解,为什么老同志普洱茶每个直播间的价钱都不一样 2023-12-21 12:58银屏金屋 青普洱茶哪个牌子好,熟普洱哪个牌子好 2023-12-21 12:58王宏富 普洱茶哪年的最不好,普洱茶年份越老越好吗 2023-12-21 13:04守分安命 普洱茶哪年的质量好,哪里的普洱茶更好 2023-12-21 13:04网友弘图 冰岛普洱茶哪里厂的,冰岛五寨的茶哪个厂的正宗 2023-12-21 13:05马空 普洱茶哪里看年份好,请问普洱茶怎么区分年份 2023-12-21 13:05用户千柳 普洱茶哪里看年份的,如何查询普洱茶的年份 2023-12-21 13:05一炮走红 普洱茶哪些比较小众,什么普洱茶更好 2023-12-21 13:05餐松饮涧 普洱茶哪个年份最差,如何判断普洱茶熟茶的年份 2023-12-21 13:06网友宏伟 白莲普洱茶哪个产区,云南普洱茶产地分布 2023-12-21 13:06抽抽搭搭 陕西普洱茶哪家靠谱,推荐一款普洱茶 2023-12-21 13:06徐翊 普洱茶哪家能做饮料,夏季有哪些好喝的低糖饮料可以做 2023-12-21 13:06网友彦红
最新发布
云贵牌普洱茶,品味云南风情:探索云贵牌普洱茶的魅力 2024-01-13 09:03褒林 探寻云南墨江茶叶的魅力:口感如何?名字由来? 2024-01-13 09:03用户紫丝 深入解析:墨江普洱茶的特征与独特口感 2024-01-13 09:02有模有样 云南墨江县普洱红茶:产地与特色介绍 2024-01-13 09:02自甘堕落 云南墨江普洱茶,探秘云南墨江:品味独特普洱茶的魅力 2024-01-13 09:01天荌 全面了解玛莎拉蒂品种:图片与大全一网打尽 2024-01-13 09:03国飞 生茶普洱茶价格全解析:最新市场行情与购买指南 2024-01-13 09:03腾面有 微粒贷逾期还本金成功案例分析与分享 2024-01-13 09:03钭凝安 州茶叶,品味州,享受茶叶的清香:探索这座城市独特的茶文化 2024-01-13 09:03网友苍 信用卡逾期了14天会上,注意!信用卡逾期14天将影响你的信用记录 2024-01-13 09:03弥柔惠 众安贷逾期是否会起诉?——知乎用户的经验分享 2024-01-13 09:03网友红 分期乐两百块逾期四天会给家人打电话吗?是否会打紧急联系人电话? 2024-01-13 09:03蜻蜓点水 云贵牌普洱茶,品味云南风情:探索云贵牌普洱茶的魅力 2024-01-13 09:03褒林 翡翠,女性在家干活时可以佩戴吗? 2024-01-13 09:03零儒 州普洱茶生茶价格表及图片大全 2024-01-13 09:03撒月
糯冰翡翠原石公斤价:多少钱一公斤?
© 版权所有 京ICP证010385号
关于我们