三种可能：1、在食用了大量辛辣油腻等热性之物后，再大量饮用熟普洱茶，形成了中医所讲的上焦火，可服解决；2、水温过高，茶在嘴里停留的时间过长被烫的（有人喜欢追求茶水在喉咙里打滚的感觉），改变饮茶方式即可；3、你喝了参杂使假的劣质茶，被里面的杂质刺激的，停止饮用就可痊愈。同时建议你，今后再买茶叶时：1、当面品尝后再买2、找懂行的朋友一同前去3、像入口的东西尽量不要在网上购买，主要是防止掉包。祝你和你的同事们早日康复！
1、普洱茶理作用的历史记载
普洱茶能够名扬中外，主要是因为它的神奇功效。古代就有许多著作记述了普洱茶的理作用。在云南普洱茶区就有孔明用普洱茶给士兵治疗眼睛疾病的传说。清?方以智稿，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物”。清?张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾”，清?赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒之一，绿色更佳。消食化痰，清胃生津。普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”，在其卷六《木部》中又云：“普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”清《滇行日录》云：普洱茶味沉刻，可疗疾。清?吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物) ”，清?阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解”，清?宋士雄《随息局饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴，普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈”，《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解作用”，《百草镜》云：“闷者有三，一风闭，二食闭，三火闭，唯风闭最险，凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶二线煎服，少倾尽出，费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效”。
可见，普洱茶的消食除,理气去胀、清热化痰治痢等独特的效早被历代先民们所发现。在中国茶史上，一般对茶的效功能的叙述记载，往往是泛泛地指“茶”而言而论，而很少具体到某一花色种类上，或偶尔有人有时具体到了某一花色种类上，也只是个别地给予叙述记载，很难达成共识，但唯独普洱茶例外，这说明普洱茶与众不同，在某些方面有着非常突出的效。
2、普洱茶理作用的现代研究
历史的茶效记载，先人的茶总结，往往是凭感官、经验而得，多数只知其然而不知其所以然。而如今随着科学技术的进步，人们既要知其然又要知其所以然。 普洱茶的与众不同，广泛引起了国内外专家学者们的特别关注。到目前为止，研究者们已对普洱茶的降血脂、健齿护牙、抗癌及防治心脑血管疾病等方面开展了广泛、深入的理作用研究。
2.1 降血脂
巴黎大学营养生理学试验室主任吕通教授，在奥尔赛营养生理学试验室用两组白鼠进行了实验， 一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇物喂养， 两组都同时加入云南沱茶茶汁，其实验结果显示，之一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。因此他认为，“云南沱茶中有一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。”学者也曾用中国云南生产的普洱茶和绿茶进行动物试验，观察对血清脂质代谢的影响， 结果发现饲喂茶叶提取物6至8周后，血浆胆固醇脂类明显降低(而且连续喂饲普洱茶可以促进脂肪组织中三酸甘酯分解。台北荣总教学研究部和大学食品科技研究所的研究者以普洱茶之水提物为试验材料，探讨了降血脂的效果，发现普洱茶能够抑制胆固醇合成，并可降低血中的胆固醇、三磷酸甘油脂及游离脂肪酸，增加粪便中胆固醇的排出。王旭华等认为云南沱茶煎剂（40%）可降低动物的血清血脂。 何国藩、林月婵用大白鼠离体肠段做的试验结果表明，普洱茶有消滞、开胃、去腻、减肥等作用。 他们还对茶叶降血脂效应进行研究，认为普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇、甘油三脂、蛋白质总脂含量的效应。 法国的一家医院临床实验证明，饮用云南普洱茶对脂肪新陈代谢作用明显， 血脂的含量可下降13%，（一个月中每日喝三碗），云南普洱沱茶还能加速降低血液中精含量。 巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐)卡罗比医师实验证明， 普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的良好效果，凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例有不同程度的体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著；对降低人体所含脂类化合物效果好的占34%，效果中等的占33%，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用，有30%的人降低了胆固醇。 法国国立健康和医学研究所80年代以来的临床试验表明，普洱沱茶可降血脂，使20名血脂含量很高的病人，两个月内血脂下降了22%。巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授， 在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一。 昆明医学院对云南普洱沱茶医治55例高脂血症的疗效作了临床观察;并与疗效较好的降脂物安妥明治疗的31例作对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，其降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
2.2 健齿护牙
医界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用。 湖南医科大学口腔系茶与健康实验室主任曹进， 通过对普洱键齿茶抑制变形球菌附着能力进行体外实验观察研究， 结果发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成作用， 其有效浓度在0.125%-1%之间，以1%浓度效果更佳。普洱健齿茶的抗菌斑形成作用，主要表现在通过抑制GTF（葡糖基转移酶）活性，抑制了胞外葡聚糖的产生。 湖南医科大学口腔系茶与健康实验室的赵燕等通过对普洱茶的氟化物及茶多酚含量的动态观察， 对其防龋作用进行了初步探讨， 结果得出普洱茶的水溶性氟为180.72-229.83mg/kg之间，茶多酚含量在87.46-99.16mg/kg之间;饮用4g普洱茶，冲泡浓度为0.5%的茶汤，50min后，摄入氟量就达到安全有效的防龋剂量。
2.3 抗癌
昆明天然物研究所梁明达、胡美英教授经过10多年的研究，发现普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的1%的浓度亦有明显的作用。 在普洱茶作用后，癌细胞由多边形浓缩变圆，伪足缩短、量减少，失去贴附及游走的能力，甚至脱落浮起丢失，残留者亦变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及集内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体挛缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质网扩张，DNA合成减少，核分裂停止，这些变化均证明癌细胞在茶的作用下，由变性趋向死亡。 他们还利用环磷酰胺诱导C57小鼠的细胞突变，同时用茶水灌胃，发现普洱茶有抗突变的作用，也就是有防癌的功效。 经检测发现，普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素及多种极为重要的抗癌微量元素。
2.4 防治心血管疾病
西南农业大学研究认为，茶叶在渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多。而黄酮苷具有维生素P样的作用，可防止人体血管的硬化。而对普洱茶来说，“渥堆”正是形成其独特风味的一个重要工序。因此普洱茶对心血管硬化有很好的治疗作用。此外，何国藩、林月婵在临床上观察了普洱茶对脑血流图以及血压、心率的影响，结果表明，饮用普洱茶后能引起人体血管舒张，血压暂时下降，心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。提示普洱茶能够防治心脑血管疾病，故饮用普洱茶对老年人和高血压与动脉硬化患者均有良好作用。
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