你买的是散茶还是饼茶?散茶的话找个紫砂茶叶罐放,饼茶可以直接带包装纸放柜子里。
也有那种圆筒状专门存放饼茶的紫砂罐,那个是相对比较好的。因为紫砂罐透气性好,既能隔除异味灰尘,又保证了普洱茶能接触成分转化所需的氧气。
普洱茶分生茶熟茶,熟茶的话当年做好当年就能喝了,放几年褪褪火气会更加好喝。
生茶其实新茶也能喝,不过对胃和口腔的刺激性较大,所以一般建议存放三年以上再喝,里面的各种物质经过缓慢氧化,味道更佳。
注意看,是缓慢氧化,所以不能密封保存,要让它接触空气和一定的水分,但是又不能过于潮湿,容易滋生霉菌。所以空气流通较好,没有异味,干燥常温的地方最适宜存放普洱茶。
你的客厅不知道能不能保证空气流通、没有味、油味、味、香水味等杂味呢?茶叶是最容易吸附这些异味的,如果没有这些味道,那么就可以直接放在客厅柜子上,如果你爱吸喝,或者家里人有使用香水和空气清新剂的习惯,那更好另外找个地方存放。
普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是,普洱茶是不是因该几十年无限制的存放下去呢?收藏散茶还是紧压茶呢?怎样存放普洱茶才是科学的呢?用什么器皿存放才好呢?
普洱茶越陈越香
首先指的是自然慢慢发酵的茶,也就我们说的“生茶”,真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶。经过了数十年的存放,在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质,但这类茶稀少,即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存,身价不菲。
收藏散茶还是紧压茶?
如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于存放。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味。
普洱茶是否存放得越久越好?
普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,若无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放20年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
普洱茶适宜存放在怎样的环境下?
一般来说普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味。
用什么容器存放普洱比较好?
普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。
在家可将即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。