茶叶会过期。茶叶是有保质期的,但是和茶叶的品种有关,不同的茶叶保质期是不一样的。普通的茶,新鲜的更好。比如绿茶,常温下保质期一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。可以用陶罐储存、低温存放等方法。
1、陶罐储存
这是比较传统的一种储存方法了,就是选用密封性比较好的干燥陶罐,将茶叶放入其中,更好填满整个陶罐,减少罐子中的空气,然后密封罐子,最后放在阴凉的通风处,注意防潮。这种方法还可以用来储存青茶和黑茶。红茶也可用此方法,不过红茶容易受潮或者散发香味,如果用此方法储存红茶,更好采用防潮的罐子。
2、低温存放
茶叶是比较特殊的饮品,在高温的情况下非常容易氧化,这样茶叶的香气就会挥发出去。所以就有很多人选择低温储藏,那最简单的方法就是放冰箱了,这种方法是可以的,但是记住不能直接把茶叶放冰箱里,而且也不是什么种类的茶都适合放冰箱。
适合长期保存的茶叶种类:
1、普洱茶
普洱茶是一种经过长期发酵和陈化的茶叶,味道和口感都非常独特。由于普洱茶的陈化过程需要很长时间,因此它通常会被压成茶饼或茶砖的形状来保存。因此,许多普洱茶爱好者会购买一些较老的普洱茶,放置在适当的环境中保存。普洱茶保存的关键是保持茶叶的干燥和通风。
2、白茶
白茶应该放在阴凉干燥的地方,远离厨房和浴室等潮湿的地方。如果是家庭存茶,可以选择紫砂壶、瓷罐等有透气性的容器。这样可以让茶叶在不受阳光直射的情况下呼吸,避免霉变。
3、红茶
与普洱茶、白茶等茶叶不同的是,红茶的保存时间越长,茶叶的风味和品质不会变得更好,而是会随着时间的推移,呈现逐年下降趋势。红茶保存的关键是保持茶叶的干燥和通风。一般来说,红茶应该放在通风良好、干燥的地方,避免阳光直射和潮湿环境。
普洱茶是不是存放越久越好 普洱茶更佳保质期多久
普洱茶储存时间,一般不好定论,可能10年或100年到数百年。主要依靠喝茶者直觉研判其陈化的程度。比如故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄。”
扩展资料
普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好。
好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。
普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了更高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。
参考资料:
1 普洱茶是不是存放越久越好
科学存放一定的时间普洱茶的品质会越来越好。
普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但普洱茶并不是因该几十年无限制的存放下去。普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。如果品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。
2 普洱茶更佳保质期多久业界普遍认为,普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内,普洱茶越陈越香这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就不适用了。另外,只有具备良好品质的普洱茶,且必须存放得当,才具备陈年和收藏的潜质哦。
3 普洱茶有什么功效和作用普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
4 喝普洱茶有哪些禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。
7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后更好相隔一小时才能真正达到养生保健的更佳效果。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时更好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。
11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。
12、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮,保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少,维生素被破坏,而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等),所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。