普洱茶饼是一种压制成饼状的茶叶,需要注意正确的存放方法,以保持其优良的品质和口感。以下是普洱茶饼的存放方法:
1.通风干燥的地方
普洱茶饼更好放在通风干燥的地方,以避免其吸收潮气,导致霉变和变质。
2.避光存放
普洱茶饼需要避光存放,放在阴凉处,避免阳光直接照射,以防茶叶的氧化过程加速,对口感和香气产生不良影响。
3.保持干燥
保持普洱茶饼的干燥也非常重要。可以使用干燥剂等工具帮助保持茶叶的干燥,防止潮湿而导致的霉变问题。
4.包装妥善
普洱茶饼包装应该妥善,如使用铝箔袋、耐高温塑料袋或气密罐等密封工具,以防茶叶与外界接触,影响其品质。
5.存放时间
普洱茶饼的存放时间也应注意,一般来说,可以越久越好,只要保存得当,越陈就越香。尤其是老普洱茶饼或古树茶,随着年份的增加,它们的口感和香气会越来越优美。
普洱茶更好密封保存。
如果期望普洱茶在岁月中越陈越香,更好的选择是密封保存,因为只有密封,才能很好地保持微生物小环境的稳定。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。长期存放的更佳选择——茶砖。知道了普洱茶存放的要点后,会发现茶砖在长期储存中具有绝佳的优势。
因为方方正正的茶砖,存放时能够紧密堆叠,砖与砖之间的空隙很小,从而在最小空间内实现更高密度的茶品存放。茶砖方方正正,可以紧密堆叠存放茶砖,还能极大地减少了茶品的占地空间,有效促进存茶空间的利用率。存放茶砖时,可以将大塑料袋置于纸箱之中,再将茶砖放进纸箱紧密排列,最后将塑料袋和纸箱一起密封。
如何挑选品质好的普洱茶
1、看外观——茶叶的条索
茶饼之色,无论是新茶老茶,还是生茶熟茶,皆以油润感好为上。所以好的普洱茶饼,其饼面之色亦是油润感越好,则品质越好。条索是否完善、紧结(因采用大叶种作原料),叶老或嫩,大或小,一般情况下,老叶较大,嫩叶较细小。
2、看汤色——汤色的深浅,红浓明亮程度
优质的普洱茶泡出来,茶汤透明发亮,而且上面还有一层油光。而较为劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。普洱生茶以黄绿色为主,熟茶则呈深红色,但无论如何,清亮仍然都是二者兼具的特征之一。优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓剔透,似是玛瑙的颜色,具有“金圈”,茶汤表面看起来有油珠形的薄膜。