普洱茶红茶其是普洱晒红茶具有以下工艺特点：

1. 原料选择：以云南大叶种叶为原料此类茶叶内含物丰富适合制作高品质红茶。

2. 萎凋工艺：采用日光萎凋，使茶叶失去部分水分，促进内含物的转化。

3. 揉捻工艺：通过轻揉和重揉的途径，使茶叶细胞破碎，便于发酵。

4. 发酵时间：发酵时间较短，一般为1.5至2小时，保留了茶叶的爽度。

5. 干燥工艺：采用日光晒干，而非现代的烘干办法，使得茶叶中酵素酶的活性得到保留。

6. 不存在炒制杀青：不经过铁锅杀青使得活性酶相对活跃，有助于茶叶的陈化。

7. 香气和口感：晒红具有独有的太阳味，质柔、甜，香气内敛。

8. 陈化潜力：随着时间的存放，普洱晒红的香气和口感会逐渐提升，具有越陈越香的特性。

9. 保质期长：与传统的滇红茶相比，晒红的保质期更长，可存放多年。

10. 品饮体验：新制晒红略带青涩味，陈放后香气更加馥色橙红，口感醇。