一碗水普洱茶，作为一种独有的普洱茶品种具有以下显著特点：

1. 原料优质：采用云南大叶种晒青毛茶为原料，茶叶内含物质丰富，品质上乘。

2. 发酵工艺：一碗水普洱茶经过特殊的发酵工艺，既保留了生茶的活口感，又具有熟茶的醇厚韵味。

3. 口感特别：茶入口顺，具有明的“活性”滋味活，回生津。

4. 香气浓：具有特别的陈香随着时间的陈化，香气会更加浓。

5. 水性明显：茶在口腔中表现出、化、活、砂、厚等多种水性特征，层次分明。

6. 养生功效：一碗水普洱茶具有抗氧化、降血脂、助消化等养生功效。

7. 色清澈：茶色泽清澈明亮，呈现出诱人的琥珀色。

8. 叶底匀整：茶叶叶底匀整饱满呈现出健的色泽和活力。

一碗水普洱茶以其独到的风味和养生功效在普洱茶中独树一帜。