1. 普洱茶在泡之前分开放起因有以下几点：

- 分开后茶叶更容易泡开，使茶更加均匀、饱满。

- 分开放有助于茶叶与水充分接触提升茶的风味和香气。

- 分开放泡可更方便地控制泡茶的时间，避免茶过于浓烈或淡薄。

2. 具体而言：

- 紧压型的普洱茶如饼茶、砖茶等，在泡之前需要用工具将其撬开，分成较小的茶块或散茶。

- 分开放泡有助于茶叶在冲泡期间更好地展，释放出茶叶中的有效成分，从而提升茶的口感和营养价值。