遇到喝普洱茶后嗓子发干的情况可能有以下几个起因及建议：

1. 茶的浓度：普洱茶倘若冲泡得太浓，可能存在引起嗓子干燥。尝试调整茶叶的量和冲泡的时间。

2. 个人体质差异：有些人可能对普洱茶中的某些成分更为敏感，容易感到口干。可以适当减少饮用量或尝试其他类型的茶。

3. 水质难题：采用不合适的水（如硬度过高的水）泡茶也可能引发此类情况。建议利用纯净水或过滤后的水来泡茶。

4. 环境因素：在空气特别干燥的环境中喝茶，也更容易感到口干。可以在泡茶的同时采用加湿器改善室内湿度。

5. 茶的种类：生普洱与熟普洱在口感上有所区别熟普洱相对更和，对喉咙的刺激较小。尝试调整饮用不同类型的普洱茶，看是不是有改善。

期待这些建议能够帮助到您。