泡一杯古今青饼普洱茶可以遵循以下步骤:
1. 准备工具:准备一个茶壶或茶杯、茶匙、茶盘、计时器、矿泉水或纯净水等。
2. 茶叶选择:挑选古今青饼普洱茶一般以生茶为主饼面色泽深绿,清香扑鼻。
3. 茶叶撬取:用茶刀轻轻撬取适量茶叶,一般每人约8-10克。
4. 醒茶:将茶叶放入茶壶或茶杯中注入热水(约90-100℃)后迅速倒掉,以唤醒茶叶。
5. 正式冲泡:
- 之一泡:注入热水,浸泡约20-30秒后倒出,此泡称为洗茶。
- 第二泡:注入热水,浸泡约1-2分后倒出,此时茶颜色金黄,口感爽。
- 后续泡:每泡加长浸泡时间,一般每泡增加20-30秒,直至茶味变淡。
6. 品饮:慢慢品尝茶,感受茶香、茶味在口腔中的变化,体验普洱茶的韵味与魅力。
泡古今青饼普洱茶的过程既简单又充满仪式感让人在品茗的同时也能感受到传统茶文化的韵味。