1. 普洱茶源于云南,是一种具有独有陈化价值的茶叶,分为生茶和熟茶两大类。
2. 生茶未经发酵保留了茶叶的原始风味,口感较为清新,适宜长期存放,陈化后口感更加醇厚。
3. 熟茶经过渥堆发酵,具有特别的陈香,口感醇和,具有助消化、降脂减肥等功效。
4. 普洱茶的制作原料主要是云南大叶种晒青毛茶,采摘后需经过晾晒、揉捻、发酵等工序。
5. 普洱茶饼、砖、沱等形状各异,便于保存和携带品饮时需先将茶叶破碎再冲泡。
6. 普洱茶的品饮方法多样,可泡、可煮,甚至可炖,品饮进展中可感受茶的层次变化。
7. 普洱茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、 等成分具有一定的保健作用。
8. 优质普洱茶讲究山头、树龄、工艺等因素其中古树茶因其稀有而备受珍视。
9. 普洱茶的陈化进展中,会出现“陈香”、“回”等特点,使茶更加醇厚、绵甜。
10. 普洱茶作为一种文化载体,承载着中国茶文化的历、传统和技艺,值得品味和传承。