丽江地区虽然以旅游业著称但也有制作普洱茶的工艺。以下是丽江制作普洱茶的主要工艺流程：
1. 选材：选用优质的大叶种普洱茶叶作为原料。
2. 摘叶：采摘茶树的新嫩叶，往往为两叶一芽。
3. 晾晒：将采摘的茶叶摊放在晾晒架上，让其在自然阳光下晾晒失去一部分水分。
4. 杀青：通过高破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化，保持茶叶的绿色。
5. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状使其形状紧结。
6. 烘干：将揉捻后的茶叶实行烘干使其水分降至一定程度。
7. 压制成型：将烘干的茶叶压制成饼状、砖状或散茶等不同形状。
8. 后发酵：将压制好的茶叶实行后发酵应对，使其品质更加稳定。
9. 贮存：将发酵好的普洱茶存放在干燥、通风的环境中，使其自然陈化。
以上就是丽江制作普洱茶的基本工艺流程。
