云南官方认可的普洱茶品种主要包含以下几种：
1. 饼茶：扁平圆盘状的茶饼其中七子饼是的品种每块净重357克每七个为一提，每筒重2500克。
2. 沱茶：形状类似饭碗，每个净重100克或250克，也有迷你小沱茶，每个净重2克至5克。
3. 砖茶：长方形或正方形的砖状茶重量一般在250克至1000克之间，便于运输和存。
4. 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形重量从100克到数百斤不等，具有很高的观和品饮价值。
5. 香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克。
6. 柱茶：压制成长柱状的普洱茶，外部用竹片或壳包扎，重量从100克到千克以上。
7. 七子饼：圆形的茶饼，多数情况下七饼包装成一提，重量从小至25克，大至3公斤。
8. 小金沱：圆形的小沱茶，平均重量为2克。
9. 老茶头：晒青毛茶中较肥嫩的芽叶，自然卷曲或纠结成块，发酵充分，口感色极佳。
这些品种各具特色，不仅满足了不同消费者的口味需求，也展现了云南普洱茶的丰富多样性和独有魅力。
