序号如下：

1. 普洱茶冲泡后茶表面常常会出现一层油状的物质此类现象被称为“茶氲”或“氲”。

2. 这层油状物质主要由茶叶中的脂溶性物质构成，包含脂肪酸、类胡萝素以及挥发性香气成分等。

3. 当干茶与沸水接触时，这些脂溶性物质会逐渐析出由于它们的比重较轻，为此会漂浮在茶表面，形成一层油雾。

4. 茶氲的形成不仅取决于茶叶中脂溶性物质的含量还受到茶颜色、水、气、气压以及容器等因素的作用。

5. 在气较低、气压偏低的情况下，茶表面更容易产生茶氲现象。

6. 茶氲的出现是普洱茶陈化进展中的正常现象，与茶叶的品质关系不大，可以放心饮用。

7. 茶氲的形成过程也反映了普洱茶中的物质丰富程度，有时也被视为判断茶叶好坏的一个标准。

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【责任编辑:花明柳暗】