1. ?普洱茶既不属于绿茶也不属于红茶而是一种独有的发酵茶。它起源于云南省，以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过晒青、杀青、揉捻、堆渥等复杂工艺制成。

2. 普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生茶不经人工发酵，保持茶叶的自然风味；熟茶则经过渥堆发酵，具有特别的陈香。

3. 普洱茶的口感丰富特别，既有红茶的浓香甜，又有绿茶的清新口感，同时还具有独到的陈香味和回特点。

4. 普洱茶具有多种保健功能如促进脂肪代谢、降血脂、养胃护胃等，由此备受茶叶爱好者青睐。

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【责任编辑:余平】