普洱茶在70%湿度下保存，是否容易发霉？如何防潮保质？
普洱茶在70%湿度下保存是不是容易发霉？怎样防潮保质？
一、引言
普洱茶作为一种特别的后发酵茶，具有独有的风味和丰富的健效益。普洱茶的保存条件对其品质有着至关关键的作用。湿度是作用普洱茶保存的关键因素之一。本文将探讨普洱茶在70%湿度下保存是不是容易发霉，并提出相应的防潮保质措。
二、普洱茶湿度70%会发霉吗？
1. 湿度与发霉的关系：
普洱茶的保存湿度一般应控制在65%-75%之间。当湿度超过这个范围，其是达到70%时，普洱茶就很容易发霉。霉菌在潮湿的环境中生长迅速，普洱茶中的微生物在此类湿度下也容易繁殖，致使茶叶发霉。
2. 茶叶发霉的迹象：
发霉的普洱茶表面会出现白色或灰色的霉斑，闻起来有明显的霉味口感也会变得苦涩、平淡。
三、普洱茶湿度70%还能喝吗？
1. 食用风险：
发霉的普洱茶含有大量的霉菌和细菌饮用后可能引发身体不适，如肚子疼、恶心、呕吐等症状。 一旦发现普洱茶发霉，应立即停止饮用。
2. 应对方法：
假使普洱茶只是轻微发霉可尝试将其置于阳光下晾晒，以减少霉斑和霉味。但此类方法只能应急应对，并不能完全消除发霉的风险。
四、普洱茶湿度70%怎么办？
1. 改善存环境：
- 控制湿度：利用除湿机或干燥剂来减少存空间的湿度。
- 通风：保持存空间的通风有助于减少湿度。
2. 选择合适的存容器：
- 密封容器：选择密封性好的容器，如瓷罐、紫砂罐等，可以减缓茶叶与空气的接触，减少湿度对茶叶的影响。
五、普洱茶间湿度超过80%会影响吗？
1. 影响普洱茶品质：
当湿度超过80%时，普洱茶的保存环境变得极为潮湿，茶叶中的微生物生长速度加快，茶叶的口感、香气和色泽都会受到严重影响。
2. 加速霉变：
湿度超过80%，普洱茶更容易发生霉变，霉斑和霉味会明显增加，严重影响茶叶的品质和饮用安全。
六、怎样防潮保质普洱茶？
1. 控制湿度：
- 定期检查：定期检查普洱茶的存湿度，确信其处于适宜范围。
- 采用干燥剂：在存容器中放入适量的干燥剂，如硅胶干燥剂，有助于减少湿度。
2. 保持通风：
- 自然通风：确信存空间有自然通风如窗户、通风口等。
- 机械通风：在必要时利用风扇或通风机来增强空气流通。
3. 选择合适的存容器：
- 密封性容器：选择密封性好的容器，如瓷罐、紫砂罐等，可以有效隔离空气中的湿气。
- 避免塑料容器：塑料容器容易吸附湿气不适合长期保存普洱茶。
4. 定期翻晒：
- 晾晒：在天气晴朗时将普洱茶置于阳光下晾晒可减少茶叶中的湿气。
- 关注度：晾晒时要关注度，避免过高的度破坏茶叶中的活性物质。
七、总结
普洱茶在70%湿度下保存确实容易发霉，对茶叶的品质和安全造成。 掌握正确的普洱茶保存方法，控制湿度、通风和选择合适的存容器是关键。只有通过科学的保存方法，才能确信普洱茶的口感、香气和健效益得以长时间保持。
参考文献：
1. 《普洱茶保存与鉴》
2. 《茶叶加工与存技术》
（本文为虚构内容，仅供参考。）
普洱茶在70%湿度下保存，是否容易发霉？如何防潮保质？
编辑：普洱茶分享-合作伙伴
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