普洱茶饼受潮变白能喝吗
2024-09-26 13:38:29 普洱茶动态专题
1. 普洱茶饼受潮变白一般是因为茶叶中的水分含量增加，引起茶叶表面出现白色霜状物质。这类白霜并不一定是霉变，而是普洱茶在后期转化期间的一种自然现象。
2. 若普洱茶饼受潮变白，首先需要判断白霜的性质：
- 若是自然形成的白霜（茶单）此类白霜是普洱茶氧化酵素作用的结果，往往是无害的可饮用。
- 但要是白霜是由于受潮引起的霉变，这类情况下茶叶有可能产生有害物质，不宜饮用。
3. 判断方法涵观察白霜的颜色、形状和闻茶叶的气味。若白霜均匀、颜色洁白，且茶叶无异味，一般可饮用。假使白霜颜色不均匀、有霉味应避免饮用。
4. 受潮变白的普洱茶饼在确认不是霉变的情况下，是可以饮用的。但在饮用前先实行试泡，观察茶的颜色和味道以保障安全。
