普洱茶的冲泡有其特别的知识和技巧以下是若干关键点：

1. 选择合适的茶具：紫砂壶、碗等透气性好的茶具可保留普洱茶的香气避免采用金属或塑料器皿，因为它们可能作用茶的口感。

2. 水质选择：采用纯净水或矿泉水冲泡，以减少杂质和氯气对茶口感的作用。

3. 控制水：新生茶适宜90度右的水，而老茶或熟茶则需要接近100度的水。

4. 投茶量：按照茶水比例1:50来投茶，依照个人口味调整。

5. 冲泡时间：控制每泡茶的冲泡时间，新茶不宜过长时间浸泡，老茶则可适当长。

6. 透和闷的技巧：嫩茶多透少闷，老茶多闷少透以保持茶的口感和香气。

7. 留根冲泡法：对细嫩茶如宫廷普洱，利用留根冲泡法，即每泡后保留部分茶叶以保持茶稳定。

8. 关注茶具的透气性和散热性：透气性好、散热快的茶具适合嫩茶，质地厚实、散热慢的茶具适合老茶。