普洱茶怎么有股霉陈味的味道
普洱茶出现霉陈味的起因可能有以下几点:
1. 存环境不当:普洱茶需要在干燥的环境中存放。倘若存放环境的湿度较高容易引发茶叶受潮产生霉味。
2. 发酵过程疑问:在普洱茶的发酵进展中倘若控制不当可能将会产生过多的杂菌这些杂菌会引发茶叶出现霉味。
具体对于以下是部分可能引起普洱茶出现霉陈味的情况:
- 存放湿度太高:当普洱茶的含水量超过8.8%时,倘使环境度适宜,霉菌就会迅速生长,引起茶叶表面出现霉花和菌丝,产生霉味。
- 茶叶受潮:在潮湿的环境中,茶叶容易吸收空气中的水分,致使受潮,进而产生霉味。
- 不正确的仓方法:假若茶叶被存放在通风不良或密封的环境中,也可能引起霉味的产生。
为了避免普洱茶出现霉陈味,以下是部分预防措:
- 保证存放环境的干燥:保持普洱茶存放在干燥、通风的环境中,避免潮湿。
- 控制发酵过程:在发酵期间,要严格控制度和湿度,避免产生过多的杂菌。
- 定期检查茶叶:定期检查普洱茶的存状态,及时应对受潮或霉变的茶叶。
普洱茶出现霉陈味主要是由于存环境和发酵过程的疑惑,通过正确的存和发酵方法可以有效避免此类情况的发生。