普洱茶与黄茶的区别主要体现在以下几个方面：

1. 原料及产区：普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶为原料，主要产于云南省；而黄茶则采用不同的茶叶品种，如顶黄芽、山黄芽等，产区分布较广。

2. 制作工艺：

- 普洱茶制作过程包含叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、渥堆、干燥等多个环节，其中生茶经过自然发酵熟茶则通过人工催熟。

- 黄茶的制作工艺特别，主要包含杀青、揉捻、闷黄和干燥四个步骤，其中闷黄环节是形成黄茶独到品质的关键。

3. 口感与色：

- 普洱茶生茶口感较为清新，熟茶口感醇厚回；生茶色为青黄或金黄色，熟茶色为栗红或暗红色。

- 黄茶口感醇和甜爽，保留了绿茶的清感同时增添了一份甜醇的滋味；色呈黄色或黄绿色。

4. 存与饮用：

- 普洱茶有“越陈越香”的特点随着时间的推移，品质会逐渐提升。

- 黄茶适合新饮用，长时间存放也会作用其品质。

普洱茶与黄茶在原料、制作工艺、口感色以及存饮用方面都有明显的区别。