在云南旅行时购买的普洱茶以下是几种冲泡和品饮的方法：

1. 杯洁具：首先用开水将茶具烫洗一遍，提升茶具度，然后快速倒掉水，保持茶具的清洁和热。

2. 醒茶：假若是熟普洱茶可以先将茶叶撬散，放入紫砂罐中醒茶半个月右以去除堆味。

3. 采用紫砂壶：紫砂壶保性能好，有助于茶的充分释出，适合冲泡熟普洱茶。

4. 控制投茶量：一般150毫升容量的碗，投茶量为8克右，避免茶过浓或口感平淡。

5. 注水技巧：注水时，水流应细长，慢慢倒入使茶叶充分浸泡。

6. 冲泡时间：之一泡为洗茶，第二泡开始品饮，每泡时间依据个人口味调整，一般5-10分。

7. 品饮体验：慢慢品尝茶，感受其香气、口感和回，才能真正体验普洱茶的魅力。