普洱茶在什么情况下就是坏了？怎样去判断普洱茶是不是过期或变质？

导语：普洱茶作为一种独有的茶叶品种深受茶友们的喜爱。在保存和饮用期间普洱茶有可能出现变质现象。那么怎样去判断普洱茶是不是过期或变质呢？本文将为您详细解答。

一、普洱茶变质的起因

1. 水分过高：普洱茶在制作期间若水分控制不当容易引起茶叶变质。

2. 度过高：普洱茶在高环境下茶叶中的微生物和酶活性增强容易致使茶叶变质。

3. 湿度过大：湿度过大容易使茶叶受潮滋生细菌和霉菌致使茶叶变质。

4. 氧气过多：普洱茶在空气中长时间暴露氧气会与茶叶中的成分发生反应，使茶叶变质。

5. 光照过强：光照过强会使茶叶中的有效成分分解，减少茶叶的品质。

二、普洱茶变质的迹象

1. 茶叶颜色变化：变质后的普洱茶，茶叶颜色会发生变化，由原本的绿色变为黄褐色或黑色。

2. 茶香减弱或消失：普洱茶变质后，茶香会逐渐减弱甚至消失，无法闻到原有的香气。

3. 茶浑浊：变质后的普洱茶，冲泡出的茶会变得浑浊，甚至出现沉淀物。

4. 口感变差：变质后的普洱茶，口感会变得苦涩、平淡，失去原有的醇厚口感。

5. 茶叶发霉：变质严重的普洱茶，茶叶表面会出现霉斑，严重作用茶叶品质。

三、怎样去判断普洱茶是不是过期或变质

1. 观察茶叶外观：观察茶叶的颜色、形状和表面状况。若茶叶颜色正常，形状完整，表面无霉斑，说明茶叶未过期或变质。

2. 闻茶叶香气：闻茶叶的香气，若香气浓、持久，说明茶叶未过期或变质。若香气减弱或消失，说明茶叶可能已变质。

3. 品茶口感：品尝茶，若口感醇厚、回，说明茶叶未过期或变质。若口感苦涩、平淡，说明茶叶可能已变质。

4. 检查茶叶包装：查看茶叶包装上的生产日期和保质期，若已过期，建议谨饮用。

四、预防普洱茶变质的方法

1. 保持茶叶干燥：在保存普洱茶时，要保障茶叶干燥，避免受潮。

2. 控制度：将普洱茶存放在阴凉通风的地方，避免高环境。

3. 避光保存：将普洱茶存放在避光的地方，避免阳光直射。

4. 密封保存：将普洱茶用密封袋或密封罐保存，减少氧气接触。

5. 定期检查：定期检查茶叶的状况，发现疑惑及时解决。

普洱茶变质会影响茶叶的品质和口感，严重时甚至对人体健产生危害。 熟悉普洱茶变质的迹象和预防方法至关关键。在购买、保存和饮用普洱茶时，要时刻关注茶叶的状况保障茶叶的品质和安全。