可以先喝普洱茶再吃螃蟹吗

可以先喝普洱茶再吃螃蟹吗

1. 可先喝普洱茶再吃螃蟹。普洱茶具有调节肠胃、助消化的作用有助于中和螃蟹中的寒性和部分腥味。

2. 但是需要关注的是，普洱茶中的单酸也会与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的物质致使消化不良。

3. 在饮用普洱茶后，间隔一时间再食用螃蟹以避免可能的消化不适。

4. 适量饮用普洱茶，不要空腹喝茶，以免作用胃酸的分泌和消化功能。

河蟹与普洱茶：搭配食用的注意事项及效果解析

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