糖白玉麻糖制作方法及图片：和田玉糖白玉麻糖教程

糖白玉麻糖是一种传统的新疆特色糕点，由和田玉、芝麻、砂糖等材料制作而成。口感香甜可口，特别适合喜欢甜食的人品尝。下面我将为大家分享一下制作糖白玉麻糖的教程。

材料：

1.和田玉50克

2.芝麻150克

3.砂糖200克

4.清水150克

制作方法：

1.将和田玉用清水浸泡1-2小时。

2.将清水和砂糖倒入锅中煮沸，煮至砂糖完全溶解。

3.将芝麻放入锅中煎炒至金黄色，取出备用。

4.将和田玉取出，放入食品加工机中打成细粉末。

5.将和田玉粉末和芝麻混合在一起，搅拌均匀。

6.将砂糖水继续煮沸，煮至温度达到118度左右（或者用糖温计测量）。

7.将煮好的糖浆倒入和田玉粉末芝麻混合物中，用勺子搅拌均匀。

8.将搅拌好的混合物倒入模具中，压实。

9.等到模具中的糖白玉麻糖冷却后，取出即可食用。

温馨提示：

1.在和田玉粉末和芝麻混合时，要倒入适量沙拉油搅拌均匀，这样不仅可以让糖白玉麻糖口感更加松软，而且也可以防止粘在模具上。

2.在将煮好的糖浆倒入混合物中时，要尽量快地搅拌均匀，否则等糖浆凉了之后会变得很难搅拌。

3.喜欢吃甜食的人可以根据自己的口味适量增加糖的量，但是不能过多，否则容易导致糖白玉麻糖过甜。