糖玉有麻点、白色杂点、黑点：如何处理？

梁和志

2023-05-01 13:07:42 翡翠资讯 65℃

糖玉是一种非常受人喜爱的甜点，但是有些时候我们可能会发现糖玉上出现了一些麻点、白色杂点和黑点，这让人吃起来感觉不太好。其实，这些问题出现的原因可能有很多种，接下来就和大家分享一些处理方法。

1. 麻点处理

麻点通常出现在糖玉表面，看起来像是小颗粒，颜色和糖玉本身比较一致。这种情况发生的原因可能是因为糖玉煮制时没有好好地搅拌，导致糖玉中的糖结晶不均匀，形成了颗粒。

糖玉有麻点、白色杂点、黑点：如何处理？

解决方法：将糖玉重新煮一遍，煮的过程中要不停地搅拌，防止出现结晶颗粒。如果煮完之后还有一些麻点，可以试着用一个筛子将它们过滤掉，这样糖玉的口感就会变得更加细腻。

2. 白色杂点处理

白色杂点通常出现在糖玉的内部，看起来像是白色的小颗粒，与糖玉的颜色不一致。这种问题的出现可能是因为在糖玉煮制过程中，搅拌不均匀或者加入的材料不够细腻，导致糖玉中出现了颗粒。

解决方法：将糖玉再次煮一次，同时可加入更细腻的材料，如玉米淀粉或桂花糊粉等，这样就可以使糖玉更加细腻，而且白色杂点也会逐渐消失。

3. 黑点处理

黑点通常出现在糖玉表面或内部，看起来像是黑色的颗粒，很容易引起人们的不满。这种问题出现的原因可能是因为加入了过多的食用色素或者是因为糖玉制作时的卫生条件不够好，所以杂质进入到糖玉中。

解决方法：更好的解决方法就是不要添加过多的食用色素，让糖玉自然呈现自然的颜色。同时，在制作糖玉时要注意卫生条件，尽量减少进入杂质的可能性。

总之，出现麻点、白色杂点和黑点的糖玉并不是很难处理，只需要注意煮制时的细节问题，加 *** 生条件，就可以避免这些问题的发生。为了制作出口感更好的糖玉，我们需要在煮制过程中认真搅拌，加入细腻的材料，同时不要添加过多的色素和其他不必要的添加剂。这样，我们才能够制作出更加健康、美味的糖玉。

精彩评论

新京报 2023-05-25

和田糖玉是由于原生或次生作用，受氧化铁、锰质等元素侵染，逐渐形成的黄色红褐色、黄褐色、黑褐色等色调的软玉。因其颜色似红糖，所以被形象地称为糖玉。质地干净:带棉点、麻点、带脏，都会让糖玉的价值大打折扣。俏色加分:尤其对于糖白料来说，如果糖色的部分颜色聚集浓郁且鲜亮俏丽，糖色和白色部分颜色分明。

BillCheng 2023-05-25

青海糖玉特点青海软玉产出地段属于昆仑山东脉延伸至青海省部分，与且末若羌等地产出的软玉，在地质构造背景上有着密切联系，青海软玉中的优秀糖色玉品种是糖包白玉料，产于拖拉海沟。

熊仔吃掉月亮 2023-05-25

和田糖玉是哪里的料和田糖玉指的是颜色为褐色、焦糖色的和田玉料，这种料子的产地主要有新疆的且末、若羌和俄罗斯。其中，且末的羊脂玉糖玉品质更好，价值更高，但是市面上数量较少。有些和田玉进行局部分析可见信息透明度具有较高呈细脉状的“水线”，俗语称“十宝九裂”，天然和田玉往往学生都有不同大小不等的绺裂。目前，按照和田玉颜色的差异。