细糯就是细糯冰吗为什么不能食用或饮用？了解细糯冰的定义与危害。
什么是细糯冰？
细糯冰，也被称为“细糯米冰”或“细糯米露”，是一种由蒸熟的细糯米制成的亚洲甜点。它的质地类似于珍珠奶茶中的波霸或珍珠，但比它们更大、更柔软。细糯冰通常配有一种甜蜜的糖浆，能够加入各种水果、果汁、芋圆等食材。它在许多亚洲，比如台湾、、马来西亚等地的小吃店、甜品店和饮料店都很受欢迎。
为什么不能食用或饮用细糯冰？
然而，细糯冰不像看起来那样无害。它存在的一个主要危害即为Strongyloides虫感染（细糯虫），这是一种肠道寄生虫。如果顾客误食细糯冰中的细糯虫，将导致肠道寄生虫病(S. stercoralis)，其症状可能包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛、体重下降和咳嗽等。这些症状维持几个月，这种寄生虫病甚至可以持续数年。细糯冰贮存环境繁杂，没有全面的食品安全管理，容易被污染细菌和病。此外，众所周知的是，碳水化合物含量丰富，而且增加糖的含量后，它的卡路里和糖分含量也很高，可能会导致超量収入糖分和高能量。
细糯冰的危害
细糯冰中的细糯虫是由饭菜所污染的土壤和泥土中的寄生虫，可能会进入到米中或顾客生产过程中感染操作者。在制作细糯冰时，传统方法是将细糯食材浸泡在温水中，因为这种方法不太可能杀死或排除细糯中的细糯虫。如果不经过高温处理的话，细糯冰被认为是在传播寄生虫的途径中。此外还有可能细糯米材料受到合成染色和 *** 刷洗等理化处理，导致存在甲醛和致癌物的存在，呈现出透明的且波动性低下的质感，可能产生相应的肝脏、肾脏硬化等症状。
如何避免吃到带虫的细糯冰？
1.仅消费正规的、热门的细糯冰品牌。这些品牌在购买与生产过程中通常有更高的食品安全标准。更好购买在加工过程中特别注明有专业的加工和控制准则，致力于为消费者免费提供严格的保护。
2.杀死寄生虫的更好方法是用热水浸泡，更好是煮沸。将细糯米浸泡在沸水中至少30分钟，以确保完全杀灭细糯虫和其他危害。同样，家庭使用这种方式制作的细糯冰也可以依照加热方式使其更加安全。
3.选择含有纤维素、水果、大豆等胡萝卜素素的食物作为替代，减少甜食的吃法。这样做不仅能降低糖类、卡路里的摄入量，而且有益于身体的健康膳食均衡。
在选购食品时，必须警惕食品安全及防范食物中的潜在风险。当人们在市场或饮品店购买时应注意食品销售者的相关许可和食品安全协议的签订。 如果你已经不慎食用了可能有寄生虫的细糯冰，要尽快去医院就诊以获得有效治疗。
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