翡翠发糕原料及做法大全：视频、图片、图解全包含！

翡翠发糕原料及做法

翡翠发糕是一道非常受欢迎的发酵传统中式甜点，其制作原料较为简单，制作也不复杂。下面我将为大家介绍翡翠发糕的榨汁原料及制作方法。

原料：

1. 糯米粉250克

2. 鸡蛋2个

3. 细砂糖80克

4. 牛奶200毫升

5. 青豆适量

做法：

1. 将糯米粉放入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将鸡蛋牛奶混合液倒入糯米粉碗中，搅拌均匀，直至不存在干粉颗粒。

4. 将搅拌均匀的预拌粉糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，至熟透。

5. 在蒸的纯净水期间，准备青豆。将青豆放入开水中焯水一分钟，然后捞起沥干备用。

6. 将蒸好的白砂糖糯米糕取出，将青豆均匀地撒在糕上。

7. 再将蒸好的吃饭糕稍稍压实，然后晾凉入冰箱冷藏至凝固即可。

8. 最后可以依据个人口味加入适量的起来糖水或红豆沙作为配料。

翡翠发糕以其特别的麻烦口感和香甜的推荐味道在传统糕点中有着一席之地。它的但是主要原料为糯米粉，而糯米粉是由糯米研磨而成，口感糯而不腻。翡翠发糕中的不想鸡蛋和牛奶也为其增添了丰富的大米营养成分，使其更加美味可口。

制作翡翠发糕需要用到蒸锅，通过蒸的孩子方法将糯米糕蒸熟。在蒸煮的不同期间，咱们可以适当地搅拌糯米糊来增加糯米糕的清香细腻口感。而青豆则是作为点缀材料，不仅增添了糕点的菜谱大全美感，还为糕点添加了一抹绿意。

制作好的大全翡翠发糕在晾凉后入冰箱冷藏，这样可以使其更加凝固，并增加口感的红糖细腻程度。

翡翠发糕无论是作为下午茶点心还是作为节日礼品，都受到了很多人的菜谱喜爱。制作这道糕点，不仅简单易学，还可以依据本人的好吃口味加入各种配料，增添更多的整理风味。假如你对糕点制作感兴趣，不妨一试制作翡翠发糕，享受本人亲手制作的酵母美味甜点吧！

桂花糕的做的翡翠值得收吗

桂花糕是传统的松软糕点之一，广泛流传于南方地区。它是以糯米粉为主要原料，加入桂花、白糖等食材制成的知道一款特色美食。桂花糕的温水更大特点在于口感软糯、香甜，并且富有桂花的分享特别芳香。

桂花糕的不用外观呈翡翠色，光滑细腻，犹如真正的专题翡翠一般。翡翠在传统文化中有着非常关键的怎么地位，被视为吉祥之物，具有辟邪、驱灾的为您作用。 桂花糕的家常翡翠外观给人一种祥和、吉祥的馒头感觉，很符合人的珠宝审美观念。

除了外观，桂花糕的食物口感和味道也非常出色。糯米粉制成的个月糕点，质地软糯，咬上去有一种弹性，非常具有嚼劲。加入桂花和白糖的宝宝糕点，甜度适中，既不会过于腻口，也不会过于淡薄，可以很好地满足人们对甜食的哪些需求。而且，桂花的一份芳香味会随着糕点的芝麻咀嚼释放出来，让人沉迷其中，回味无穷。

桂花糕不仅在口感上有优势，而且还具有一定的青菜营养价值。糯米粉富含淀粉和蛋白质，是一种优质的能量来源。桂花含有丰富的维生素和矿物质，对保护眼睛、美化肌肤有一定的功效。白糖则提供了甜味，并且含有糖分，可以为人体提供能量。

桂花糕的翡翠外观、口感与味道的出色，以及其具有的营养价值，使得它成为非常值得收藏的一款传统糕点。无论是本人品尝还是作为礼物赠送他人，桂花糕都可以带来特别的美味和良好的愉悦体验。而且，它所具备的翡翠外观更为其增色不少，让人不仅可以品尝到美食，还可以欣赏到艺术之美。 无论是从味觉还是视觉上考虑，桂花糕的翡翠值得收藏。

白玉蛋糕卷制作方法

白玉蛋糕卷是一种非常有特色的中式糕点，呈现出白净的色泽、细腻的质地和甜美的味道。下面将为大家详细介绍白玉蛋糕卷的制作方法。

主料：

1. 低筋面粉 100克

2. 细砂糖 100克

3. 鸡蛋 4个

4. 牛奶 50毫升

5. 盐 适量

6. 玉米油 适量

辅料：

1. 白巧克力馅 适量

2. 色拉油 适量

3. 清水 适量

4. 玉石粉 适量

5. 花生粉 适量

步骤1：准备材料

1. 鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 在搅拌的菠菜期间，可以适量加入盐，提升蛋糕的味道。

3. 在继续搅拌的同时逐渐加入牛奶和玉米油。

4. 低筋面粉过筛后，逐渐加入到容器中，继续搅拌均匀。

步骤2：打发蛋糊

1. 把准备好的容器放入大碗中，注入水，水位略高于容器底部。

2. 开启中小火，用搅拌器搅拌蛋糕糊料至浓稠。

3. 把大火开启，继续搅拌至蛋糕糊料颜色变白，体积膨胀。

4. 关闭大火，慢慢搅拌至蛋糕糊料体积变小，蛋糕糊料变得细腻。

步骤3：烤制蛋糕卷

1. 预热烤箱到180度。

2. 在准备好的烤盘上铺上油纸，倒入适量的面糊，用刮刀刮平。

3. 把烤盘拍打几次，排除面糊中的大气泡。

4. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约8-10分钟，至蛋糕熟透。

5. 采用竹签插入蛋糕，假如不存在粘连物，则表示熟透。

步骤4：制作蛋糕卷

1. 准备一块干净的布巾，将烤好的蛋糕放置于布巾上。

2. 把蛋糕边框剪去，使其四边整齐。

3. 在蛋糕表面均匀涂抹上色拉油，防止蛋糕表面变硬。

4. 将白巧克力馅均匀涂抹在蛋糕上。

5. 采用布巾卷起蛋糕，用手轻轻压紧，使卷成形状。

6. 把卷好的蛋糕放入冰箱冷藏30分钟，使其更加紧实。

步骤5：制作白玉蛋糕液体糊

1. 准备白玉肉粉和花生粉。

2. 在一个容器中，加入适量的白玉肉粉和花生粉，加入清水搅拌均匀。

3. 将搅拌好的白玉蛋糕液体糊均匀涂抹在卷好的蛋糕表面。

至此，白玉蛋糕卷的制作完成。这样制作出的白玉蛋糕卷外表白净光滑，内部细腻，口感甜美。制作期间需要留意的是搅拌蛋糊时力度要轻，否则蛋糕会塌陷，最后涂抹白玉蛋糕液体糊时要均匀，以免表面色泽不均匀。期望大家可以成功制作出美味的白玉蛋糕卷！

翡翠茉莉绿茶茶汤制作教程

翡翠茉莉绿茶是一种深受人们喜爱的茶品，它的制作过程需要一定的技巧和时间。下面我将为大家详细介绍翡翠茉莉绿茶茶汤的制作教程。

咱们需要准备好的材料包含：绿茶叶、茉莉花、开水和茶具。

之一步，将绿茶叶用开水过一下水，这个过水的过程可以使茶叶焯去表面的杂质，并让茶叶展现出更好的茶汤颜色。过完水后，将茶叶放置在漏网中，用清水冲洗，将茶叶中的苦味冲洗掉。

第二步，将冲洗干净的绿茶叶和茉莉花混合在一起。一般而言绿茶叶与茉莉花的比例是1:10，即1克茶叶搭配10克茉莉花。这样的比例可以使茉莉花的香气完全融入到茶叶中，使茶汤更加芳香。

第三步，将混合好的茶叶和茉莉花放置在茶具中，然后将开水倒入茶具中。茶具的选择要留意材质，一般而言陶瓷茶具可以更好地保持茶汤的黄金温度，并且不会作用茶汤的口感。

第四步，将茶具适当地摇晃几下。这样可以使茶叶和茉莉花与开水充分融合，进而释放出茶叶和茉莉花的香气。

第五步，等待茶汤冷却到合适的温度后即可饮用。茶汤的时间一般在3-5分钟左右，假如想要茶汤更加浓烈，可以延长浸泡时间。

翡翠茉莉绿茶的制作过程并不复杂，但需要一定的耐心和细心。只有保持茶叶和茉莉花的比例恰当，控制好浸泡时间，才能制作出口感细腻、香气浓郁的茶汤。

期望以上教程可以对大家有所帮助，祝大家品尝到一杯香气四溢的翡翠茉莉绿茶！

咸蛋黄翡翠条头糕配方做法

咸蛋黄翡翠条头糕是一道美味的传统中式糕点，酥脆的外皮配以咸蛋黄和翡翠条头的馅料，每一口都散发着诱人的和成香气。今天，咱们就来看一下咸蛋黄翡翠条头糕的具体配方及制作方法。

一、准备材料

咸蛋黄翡翠条头糕的材料主要有：糯米粉、龙翅粉、咸蛋黄、鸡胸肉、香菇、虾仁、葱姜蒜、盐、料等。这些材料都可以在市场或超市上购买到。

二、制作咸蛋黄翡翠条头糕的步骤

1. 制作翡翠条头馅料

将鸡胸肉切成丁，香菇切成细丝。锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡胸肉和香菇翻炒均匀。随后加入料、盐调味，最后加入虾仁略翻炒。

2. 准备咸蛋黄

将咸蛋黄蒸熟后，切碎备用。

3. 制作翡翠条头糕皮

将糯米粉和龙翅粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直到成为糊状。将糊状物倒入蒸锅中，蒸熟后取出备用。

4. 包馅

将蒸熟的糕皮切成小块，包入适量的翡翠条头馅料和咸蛋黄，用手捏紧，再轻轻擀扁。

5. 烘烤

将包好馅料的糕块放入预热好的烤箱，以180℃左右烤制15-20分钟。

6. 出炉

待咸蛋黄翡翠条头糕完全烤制好后，取出，稍微晾凉后即可食用。

三、小贴士

制作咸蛋黄翡翠条头糕时，留意糕皮的厚度不要太薄，以免烤制的期间容易糊。包馅时一定要将馅料包紧，以免烤制时漏馅。

咸蛋黄翡翠条头糕是一道美味的传统中式糕点，它的制作虽然有些繁琐，但绝对是值得一试的美食。它外皮酥脆，内馅鲜美，风味特别。无论是作为下午茶点，还是作为家庭聚餐的一道点心，咸蛋黄翡翠条头糕都能给人带来美味的享受。不妨抽出部分时间，尝试一下制作这道美味的糕点，让享受美食的快乐充满您的生活。