辨别普洱茶是不是霉变,可以通过以下几个步骤来实施:
1. 观察外观:检查普洱茶的外观是否出现不自然的颜色变化如绿色、白色或黑色的霉斑。自然形成的白霜常常均匀覆盖在茶饼表面而霉变则呈现不规则的斑点【1?参考信息】。
2. 闻茶香:霉变的普洱茶会有明显的霉味或潮湿的气味,这与正常的陈香有明显区别。正常的普洱茶陈化后应具有一种陈香味,而不会让人感到不适【2?参考信息】。
3. 检查茶饼的干燥度:用手轻轻捏茶饼,干燥的普洱茶饼碎裂较为容易。假使茶饼潮湿,则不易碎,且可能存在在手上有残留的粉末【2?参考信息】。
4. 观察茶汤颜色和口感:霉变的普洱茶泡出的茶汤颜色多数情况下偏暗,甚至呈黑色,口感可能酸涩,不存在正常的醇厚感。而优质的普洱茶汤色应是红浓透亮,入口醇滑【3?参考信息】。
5. 叶底观察:检查茶底的状况霉变的茶叶叶底有可能显得暗淡无光,柔软度减少,而正常存放的普洱茶叶底应该是柔软且有光泽的【1?参考信息】。
通过观察普洱茶的外观、闻茶香、检查干燥度、观察茶汤颜色和口感以及检查叶底的情况可以较为准确地判断普洱茶是否霉变。要是发现普洱茶有霉变迹象,建议不要饮用,以免作用健康。
普洱茶作为一种特别的发酵茶其品质和口感深受茶友们的喜爱。在存放期间普洱茶容易出现发霉的情况。那么怎样判断普洱茶是不是发霉呢?下面咱们就来为大家介绍几种实用的方法。一、观察外观观察普洱茶的外观是解析落实...
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