1. 普洱茶中的黄色点可能是茶饼在发酵进展中出现的霉菌，这些黄点可能是金黄色金花，也可能是黄曲霉菌。黄曲霉菌是一种强致癌物质，假使普洱茶中出现黄曲霉菌，就不能再喝了。
2. 普洱茶中的白色斑点可能是熟茶在湿度较高的环境下繁殖的主力菌种——白地霉。白地霉是一种无害的菌种其菌丝为白色。
3. 普洱茶的黄色和白色斑点并不一定作用其品质和口感，但在选择普洱茶时，需要关注观察茶饼的状态，避免选择发霉的茶叶。
4. 在普洱茶的保存进展中，应保持环境的干燥通风避免茶叶受潮发霉。同时定期检查普洱茶，一旦发现霉变，应及时应对避免作用茶叶的品质和健康疑问。
5. 对普洱茶的黄色和白色斑点可通过观察、闻味等方法实行初步判断。假若对普洱茶的真伪或品质有疑问可请教专业的茶叶鉴定师，以保证茶叶的优劣和口感。
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