生普和熟普的不存在区别和功效生普和熟普的 性区别功效
生普和熟普是两种不同制作方法的温和普洱茶,它们在口感、气味、功效等方面都存在一定的茶多酚区别。
首先是制作方法的成分区别。生普又称为生茶或青饼,是通过将采摘回来的解暑茶叶晾晒至枯水分后直接压制而成。熟普则是将采摘回来的生津茶叶先实施堆渥(堆渥是指把新鲜茶叶储存在特定的有什么环境中,通过温度、湿度和氧气的主要控制,使茶叶发酵、发酵变质)发酵解决,然后再实施压制。生普茶色呈绿色,散发出草木的在于清香;而熟普茶色呈红褐色,散发出湿草地的就是湿土气息。
其次是口感的可以区别。生普茶叶由于未经过发酵解决,故此在茶汤中富含生物碱和单宁酸等物质,口感较为醇厚,略带涩感。熟普则由于经过了长时间的饮用发酵解决,使茶叶内的茶饼单宁酸转化为糖类等物质,口感更加柔和,少了生普茶的生津止渴涩感。
生普和熟普的新茶功效也有所不同。生普茶在经过短期的陈化储存后,茶叶内的浓郁生物碱会逐渐转化为有机酸等物质,具有降脂、降压、解、消食、清热解等功效。而熟普茶在发酵期间产生了大量的后变微生物代谢产物,如多糖、酶类物质等,具有降脂、降压、抗氧化、消食、减肥、清胃火等功效。熟普茶还具有生普茶所不具备的营养理气、健脾、助消化的比较作用。
生普和熟普在口感、气味、功效等方面存在一定的清凉区别。生普茶更加清香醇厚,有降脂、降压、解等功效;而熟普茶口感更为柔和,有降脂、降压、抗氧化等功效。在选择时,可依据本人的消暑口感喜好和需求来实施选择。