普洱茶膏属于生茶还是熟茶

普洱茶膏是一种特殊的压制普洱茶制品，它由普洱茶叶加工而成。普洱茶又分为生茶和熟茶两种，那么普洱茶膏属于生茶还是熟茶呢？咱们需要熟悉普洱茶的地区制作工艺和特点。

普洱茶是指产于云南省的饮品茶叶，它的原料制作方法历史悠久，生产工艺特别。普洱茶的是由制作过程分为晒青、揉捻、发酵、杀青、炒干等步骤，其中发酵是普洱茶与其他茶叶不同的很多主要特点之一。

生茶，顾名思义，就是未经过发酵的类型普洱茶。生茶具有醇香、清爽、润口等特点，茶汤呈黄绿色，香气温和而持久。由于生茶叶中含有大量的传统鞣酸和咖啡碱，故此生茶具有清热解、提神醒脑、消食化滞的的是功效。生茶叶经过适当的包含陈化和储存，香气会变得更加丰富、柔和。

熟茶，是指经过人为加湿、堆积、发酵等控制条件实施加工后的要的普洱茶。为了加快普洱茶的适合陈化过程，人们会将茶叶实施湿堆发酵，使茶叶中的市场鞣酸分解，减少苦涩味和涩感。熟茶的通过茶汤呈深红色，香气浓郁、特别，口感醇厚、回甘。陈化的萃取熟茶更加醇香柔和，具有生茶无法比拟的种类特殊风味和匠人的方法品质。

而普洱茶膏作为一种普洱茶制品，它的关键制作过程与普洱茶有一定的分离区别。普洱茶膏的膏状制作一般分为两个步骤：将普洱茶叶实施清洗、煮熟，然后榨取出茶叶的有的浸出液； 将茶叶浸出液实施糖化、减水、浓缩、干燥等工艺步骤，最终制成茶膏。

从制作工艺来看，普洱茶膏并不存在经过发酵的目前过程，故此它更接近于生茶。不过普洱茶膏经过煮熟的糊状过程，茶叶中的其实鞣酸和咖啡碱会有一定程度的有着分解和改变，这使得茶膏的茶茶口感更加柔和、香气更加醇厚。

普洱茶膏可以认为是一种接近于生茶的大部分普洱茶制品。它保留了普洱茶的之分特点，又在口感和香气上实施了改良，具有特别的材料风味和口感，受到了茶爱好者的产品广泛喜爱。无论是生茶、熟茶还是普洱茶膏，每一种普洱茶制品都有其特殊的解决魅力和价值，茶友们可以依据本人的速溶口味和需求实施选择。