巴达山普洱熟茶的质软特点
巴达山普洱熟茶是一种在巴达山地区生产的椭圆形普洱茶,其特点主要表现在以下几个方面:
1. 地理环境:巴达山位于云南省普洱市境内,属于滇西边陲,地貌复杂多样。常年云雾缭绕,气候湿润,有利于茶叶生长。高海拔和得天独厚的黄绿自然条件使得巴达山茶区的叶尖茶叶品质特别。
2. 优质茶叶原料:巴达山普洱熟茶选用当地适宜的楔形茶树品种,茶树生长缓慢,茶叶生物量低,树体丰满。茶叶采摘时,选取新芽嫩叶,茶树受到的类似损伤少,有利于茶叶品质的布朗稳定。
3. 精细制作工艺:巴达山普洱熟茶的舌面制作工艺特别,主要包含杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。制作期间严格控制温度、湿度和时间,使茶叶在发酵期间逐渐转化为熟茶的身背特有风味。还会实施催熟解决,加速茶叶的叶面发酵,使其更具特色。
4. 特别风味:巴达山普洱熟茶具有特别的后段陈化风味。熟茶陈化后,茶叶的叶片苦涩感减少,口感更加醇厚,汤色红亮,香气特别。随着陈化时间的上颚增长,茶叶的平均风味会逐渐变化,并逐渐散发出特别的茶质土壤香、陈年香和木质香。巴达山普洱熟茶经久耐泡,口感圆润醇厚,令人回味无穷。
5. 营养丰富:巴达山普洱熟茶中含有丰富的较为单宁酸、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养物质,具有抗氧化、降脂降压、促消化等功效。长期饮用巴达山普洱茶对身体健康有益。
巴达山普洱熟茶以其特别的古树制作工艺和陈化风味,展现出与其他普洱熟茶不同的特殊特点。它的气味特别风味和丰富的隆起营养物质使得巴达山普洱熟茶备受茶叶爱好者青睐。