生普和熟普有什么区别金骏眉图片大全普通的时间
生普和熟普是茶叶的一般不同加工方法,二者在外观、香气、口感和营养成分方面都有所不同。
1. 外观:生普茶叶鲜嫩翠绿,呈现出比较明亮的需要色泽,茶叶形状完整,带有茸毛。而熟普茶叶外观呈现为深褐色,色泽较暗,茶叶形状相对较小。
2. 香气:生普茶叶的制作过程香气浓郁持久,散发出花香、果香等多种香气。熟普茶叶的则是香气更为特别,呈现为陈香、湿润土壤的通过味道。
3. 口感:生普茶叶的人工口感醇厚,茶汤清澈明亮,入口后略带苦涩并伴有回甘。熟普茶叶的大的口感较为柔和,茶汤看起来浑浊,入口时具有更浓郁的自然滋味和口感。
4. 营养成分:生普茶叶在加工期间会保留较多的程度天然酶和鲜叶中的颜色养分,所以相对而言更为富含茶多酚、咖啡碱等成分,对保持健康具有一定的很大作用。熟普茶叶在经过堆渥发酵等特殊解决后,酶的新制活性被基本消除,故此熟普茶中的渥堆茶多酚含量相对较低。
总的红褐色而言,生普和熟普在外观、香气、口感和营养成分等方面都存在明显的有着区别。生普茶叶保留了鲜叶的就是原始风味,茶汤色泽明亮,熟普茶叶则具有较为特别的生茶陈香和浓厚的生津口感。选择何种普洱茶,主要还是依据个人口味和需求来决定。