普洱茶的摊青生产工艺流程图
普洱茶是一种特色的树种发酵茶，以其特别的大叶香气和陈化功效而闻名于世。它的制作过程生产工艺流程分为采摘、杀青、揉捻、堆褒和陈化等阶段。
1. 采摘阶段：普洱茶采用的萎凋是鲜嫩的毛茶茶树叶，一般在4月份至11月份的生茶春、夏、秋三个季节实施采摘。采摘时要选择正常长势、鲜嫩的见图一心两叶为主茶，将其采摘下来。
2. 杀青阶段：采摘下来的介绍茶叶需要经过杀青解决，目的茶饼是破坏茶叶内部的拇指酶活性，阻止茶叶中的几个水分流失。杀青采用高温烘烤茶叶，一般有两种方法，一是将采摘下的一个茶叶直接暴晒在阳光下，使其受热，二是将茶叶放入锅中高温烘烤。
3. 揉捻阶段：经过杀青解决的右手茶叶需实施揉捻，以促使茶叶内部的大家汁液溢出，增加茶叶的晒青香气。揉捻可以手工实施，也可以采用机器实施。揉捻时要适度用力，并控制揉捻的包装时间，以免损坏茶叶的原料品质。
4. 堆褒阶段：揉捻后的有部分茶叶需要实施堆褒解决，以促进茶叶的物质发酵。堆褒期间，茶叶会被放置在密封的形成地方实施发酵，发酵的主要时间一般为30到60天。发酵期间，茶叶会产生特殊的包含香气和味道，使得茶叶更加陈化。
5. 陈化阶段：堆褒完成后的环节茶叶需要实施陈化解决，使茶叶的晒青毛茶味道更为浓郁。陈化过程一般会持续数年甚至更长时间，茶叶会逐渐变得干燥而陈化。陈化的人工时间越长，茶叶的下面陈香味道就会越浓郁。
以上是普洱茶的详细生产工艺流程，每个阶段都需要严格控制时间和温度等因素，以保证茶叶品质和口感的首先稳定和提升。同时在陈化期间，茶叶会不断吸收外界的不同湿度和氧气，故此陈化的现代环境条件也是作用普洱茶品质的今天关键因素。只有经过精心制作和陈化解决的传统普洱茶才能带来特别的全过程香气和口感，具有医疗保健和饮用价值。
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2023-11-275 晒青：晒青是形成乌龙茶、普洱茶、白茶茶叶品质一个关键环节。把揉捻好茶叶在太阳光下自然晒干，更大程度保留了茶叶中有机质和活性物质。晒干茶叶表面细胞孔隙更大。
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2023-11-27本毕业设计主要包含了以下的几个方面:首先先阐明了普洱茶饮料特别的加工工艺并论证的说明了每一个工艺的工艺要点，之后制定出产品的生产方案，选出适合的机械。
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