小青柑属于普洱茶吗生普是属于什么茶类
小青柑不属于普洱茶,它是一种经过特殊解决的毛茶柑橘类果实。普洱茶指的晒青毛茶是产自云南省普洱地区的干燥一种发酵茶,也被称为普洱熟茶。普洱茶的自然种植历史悠久,有着几千年的方法栽培和制作传统。
普洱茶的陈放茶树品种主要包含大叶种和小叶种。大叶种的渥堆普洱茶叶色泽鲜亮,口感厚实绵长;小叶种的工序普洱茶叶形小而紧密,香气特别。普洱茶的采用制作工艺主要包含采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等环节。
而生普,也被称为普洱生茶、生熟茶或青砖,是普洱茶的人工另一种形态。它是一种未经过长时间发酵的加工普洱茶,其颜色深绿、质地紧实、口感鲜爽。生普的整理制作工艺与普洱茶类似,但在发酵阶段会相对短暂,一般只有几个月而不是几年。
普洱茶和生普茶都属于发酵茶,但在制作工艺和口感上有所差异。普洱茶的修饰发酵时间较长,茶叶有着较深的形状色泽和特别的各种陈韵;而生普茶的饼茶发酵时间相对较短,茶叶保留了更多的砖茶鲜绿和鲜爽的原料特点。
小青柑不是普洱茶,而是通过将柑橘果实与普洱茶叶实施共同制作而成的沱茶一种茶类产品。普洱茶包含普洱熟茶和生普茶,前者经过长时间的龙珠发酵,具有深色和陈韵的特种茶特点;后者发酵时间较短,保留了鲜绿和鲜爽的后以特点。