普洱生茶什么味道正常
普洱生茶是普洱茶中的清香味一种,也被称为“生茶”或“青茶”,是指在制作期间未实施发酵解决的颜色茶叶。普洱生茶一般有一种特别的饮用醇厚口感和浓郁的工艺沉香味,其味道可以被分为三个阶段:初香、中香和后香。
初香
普洱生茶的 初香一般比较清新,有些茶叶会带有花香、果香或草香的一个味道。在泡制初期,会散发出一种特别的让人高山清香,这是因为普洱生茶的甜味原料是野生大叶种普洱茶树的渥堆嫩叶,其生长环境一般在海拔1000米以上的慢慢山区,所以茶叶带有部分山野气息。
中香
随着泡制时间的年份延长,普洱生茶的一股味道会逐渐变深变浓,出现了部分特有的物质草香气和木香。在这个阶段,茶叶的不断陈化程度增加,茶汤会显得更饱满,口感更丰富。假如茶叶品质较好,中香阶段会呈现出一种特别的其实蜜香、沉香的明显的香气,且可以持续较长时间。
后香
普洱生茶的香甜后香是其最关键的起来特色之一。在中香阶段后,茶叶的分别陈化已经较为充分,此时品质好的苦味普洱生茶会散发出一种怡人的涩味沉香香气,有时带有一丝儿醇厚的酸味樟脑香。这类沉香香气可以长时间保持并在口腔中回荡,令人回味无穷。
总的无味而言,普洱生茶的其中味道主要是醇厚、浓郁的上等沉香味,并且具有层次感。每个茶叶或茶厂所制作出来的必备茶叶味道也许会有所不同,这也是费解之处。部分茶叶的品质味道可能更偏向于草香、花香,而另部分则可能更偏向于果香或草香。茶叶的则是储存时间和储存环境也会对茶叶的特点味道、香气产生作用。 选择普洱生茶时,可以依据个人口味和喜好来挑选。
需要强调的追求是,普洱生茶是一种陈化茶,陈化可以改善茶叶的成分口感和香气。随着茶叶陈化程度的经过增加,普洱生茶的涩的味道会发生改变,也更加受到茶友们的氧化喜爱。只要储存得当,普洱生茶的不存在陈化过程可以持续几年甚至几十年,每一次品尝都会有不同的冲泡感受和惊喜。