精彩评论
尼佬
2023-12-11茶红素在普洱熟茶中的含量极其丰富，是普洱熟茶汤色“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，普洱熟茶存放时间越长。5，红茶 为什么是红色的呢普洱茶是黑色的主要是什么原因搜狗问 红茶是桔红色的，不是红色！普洱茶才是红色的(红一样的)，变成黑色的原因:一个是时间泡长了。
吟游诗人基德
2023-12-11普洱茶泡出来的茶红色正常吗为什么 普洱茶泡出来的茶呈现红色，主要是因为普洱茶中含有大量的茶氨酸和儿茶素等成分，在水中发挥了重要作用。这些成分在热水中经过复杂的化学反应。了普洱茶，普洱茶生茶在新茶的时间，由于只是蒸压，并没有经过发酵，因此这时候的普洱生茶茶底和汤色都是绿色的，和绿茶并没有很大的区别，随着保存时间的增加。
黄昏起风了
2023-12-11有网友问问说普洱茶颜色为什么是红黑色？是不是加了色素呢？ 其实不是的。红黑色是正常的。普洱茶分2种，一种是生普洱茶，一种是熟普洱茶。 熟普洱茶看上去颜色深而黑。在这些茶叶里面普洱茶显然是比较特殊的一类茶了，它是一种发酵的茶，它的熟茶冲调出的茶汤是深红色甚至有些发黑，为什么普洱茶会越变越红？ 普洱茶进过发酵后。
sky
2023-12-11普洱茶不属于红茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料。
疯癫的A兵者
2023-12-11在后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色，再慢慢从红色变为褐色，茶汤越来越红透。？普洱茶茶汤的颜色其实很丰富，新茶时它是清新黄绿，陈茶时它变为橘红橙黄，而熟茶则更为突出，转成深红而透亮。这其中的很大一部分功劳来自于茶色素的转变，经过发酵氧化，茶褐素出现了。
杨一凡
2023-12-11普洱茶在建造历程中经由渥堆发酵使茶性趋势柔顺，就是普洱熟茶。熟普相对生普，更柔顺少许，茶水丝滑和婉，醇香浓烈，适用通常饮用。 跟红茶的汤色并驾齐驱。
鬼木知
2023-12-11红叶红梗的情况古树茶比较常见，今天和大家聊聊叶底发红的原因。 普洱茶鲜叶采摘下来之后，要进行短时间的摊晾，自然蒸发部分水分后进行杀青，杀青采用铁锅炒青的方式。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 希望能帮到你！ 普洱茶的汤色带有红色，老生茶和熟茶都有红色。
杨昊天
2023-12-111，为什么普洱生茶汤会变红 是哪种红呢？年代久的生茶汤色会接近熟普的汤色。生茶放久了会变老茶、陈茶，但不会变成熟茶，工艺不一样的。
