精彩评论
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2023-12-09应的， 绿茶在空气中 放置久了， 茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素， 这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的 了。 由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色 素。常见的碧螺春泡出来是绿的，汤色以微黄为优，碧绿次之，如果是红色的茶水，要么是假的调味茶，如常见加过香精的红茶，要么是放久了没保存好发酵过。此外我国的饮茶方式有很多。
胡戈
2023-12-09不同的茶，泡出来的茶汤会有一些品质特征，比如绿茶绿叶绿汤、黄茶黄叶黄汤、红茶红叶红汤。 经常喝红茶的人会发现，泡出来的汤色不一定就是红色，有时候偏红，有时候会偏黄。茶叶泡水变红可能有以下几个原因: 氧化反应:茶叶中的多酚类物质与空气中的氧气发生氧化反应，产生了一种红褐色物质。当茶叶浸泡在水中时，氧化反应依然会发生，导致茶水变红。
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2023-12-09所以，泡/煮出来的老白茶，汤色非常红，看起来红艳艳的，其实很不正常。那什么情况下，白茶才会出现红汤呢？最直接的影响是过度发酵，工艺出现了重大问题。白茶的加工很简朴。
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2023-12-09白茶泡好后颜色红是正常现象，但如果颜色变得过于红，就需要注意可能存在的问题。如果您对茶叶颜色有疑问，可以对比不同或者不同批次的白茶，观察其颜色是否相似。
